Réaliser des yaourts maison sans yaourtière
Faire ses yaourts sans yaourtière, c'est possible tout le monde (ou presque) le sait. Mais ce que tout le monde ne sait pas c'est que ce n'est finalement pas plus compliqué qu'avec une...
Articles récents
Tian de légumes du soleil
Qu'est ce qu'un tian ?
Un tian, originaire de ma Provence natale, est à la base un pot en terre cuite. Aujourd'hui il désigne aussi bien le mets que le plat dans lequel il est cuit, un bel...
Compote de figues au miel
Aujourd'hui une petite recette de compote toute douce !
Lors de la Journée Méditerranéenne des Saveurs au début du mois juin j'ai découvert un miel ambré et crémeux à souhait, au goût...
Juillet – Calendrier des Fruits et Légumes
Ça y est, c'est l'été !
Vive le soleil, vives les barbecues, vives les salades de tomates, les aubergines braisées et les salades de fruits ! Faites le plein de couleur dans votre assiette...
Sauce caramel beurre salé
La recette anti-régime par excellence ! Du sucre + du gras + du sel : une véritable diablerie !
Mais les meilleures choses ne sont pas forcement les plus saines en voilà l'exemple parfait...
Gâteau à la Madeleine
Il y a quelques temps, le chéri m'a offert un livre de cuisine qui a rapidement su trouver sa place sur ma table de chevet !
Car oui, le Petit Dictionnaire de Cuisine de Alexandre Dumas se lit...
