Gâteaux

Cake au caramel beurre salé

Cake au caramel beurre salé

On se connait suffisamment maintenant pour que je n'ai pas besoin de faire une introduction de 4 pages pour expliquer l'existence de ce gâteau... ? J'adore le caramel beurre et fleur de sel, ça...
Gâteau de semoule (aux raisins secs et caramel)

Gâteau de semoule (aux raisins secs et caramel)

Cela faisait bien longtemps que je n'avais plus publié de recette / article sur mon blog ! J'ai d'abord été très occupée avec Lili sur notre dernier livre (qui devrait sortir dernier...
Layer cake à la noisette

Layer cake à la noisette

Je sais bien que ce n'est pas la meilleure des habitudes, mais lorsque je suis frustrée / triste / déçue (rayez les mentions inutiles), je trouve du réconfort dans le sucre. Réconfort qui...
Moelleux au chocolat (cuisson vapeur)

Moelleux au chocolat (cuisson vapeur)

Vous souhaitez vous délecter d'un moelleux, fondant, coulant au chocolat et votre four vous a laissé tomber ? Ou peut-être même que vous n'avez tout simplement pas de four ? Cette petite...
Muffins aux pépites de chocolat (sans oeuf, sans lait)

Muffins aux pépites de chocolat (sans oeuf, sans lait)

Jusqu'à il y a peu, ma fille n'aimait pas le chocolat. Je vous en parlais d'ailleurs lorsque je vous avez présenté la recette de son gâteau d'anniversaire arc en ciel en Smarties, pour lequel...
Red Velvet Cheesecake

Red Velvet Cheesecake

Il y a quelques semaines, je vous proposais une recette de red velvet cupcakes vous disant que je tirais la recette du merveilleux livre de Linda Lomelino, Gâteaux de Rêves, vous précisant que...
« Sno Balls » Gâteaux au chocolat fourrés à la crème fouettée et recouverts de guimauve et noix de coco

« Sno Balls » Gâteaux au chocolat fourrés à la crème fouettée et recouverts de guimauve et noix de coco

Non je n'ai pas trouvé plus long pour le titre... Quoique, j'aurais pu faire plus long ! (et non il n'y a pas de faute à "sno balls") Tout part du poste de Sweet and Fairy sur Facebook....
Gâteau renversé aux abricots

Gâteau renversé aux abricots

Voilà un gâteau qui a eu un franc succès ! Je l'ai réalisé à deux reprises, il a disparu en un clin d'oeil les deux fois, c'est toujours bon signe... Frais, moelleux, imbibé de son sirop...
Red Velvet cupcakes (+ concours : gagnez le nouveau four PlusSteam d’Electrolux !)

Red Velvet cupcakes (+ concours : gagnez le nouveau four PlusSteam d’Electrolux !)

Un gâteau rouge, moelleux comme un nuage Connaissez-vous le gâteau qui se nomme red velvet ? On le trouve sous forme de "layer cake" ("gâteau à étages", dont je dois partager avec vous...
Gâteau au yaourt (sans oeuf), fourré (au chocolat) et glacé

Gâteau au yaourt (sans oeuf), fourré (au chocolat) et glacé

Un gâteau tout simple, mais qui fait son petit effet grâce à deux petites "améliorations" de rien du tout, ça vous dit ? Vous prenez un "bête" gâteau au yaourt, vous le coupez en deux,...
Gâteau roulé à la framboise (avec des petits cœurs)

Gâteau roulé à la framboise (avec des petits cœurs)

J'ai la folie du gâteau roulé en ce moment, je ne m’arrête plus... Mais c'est qu'ils sont tellement facile à faire et tellement moelleux ! J'ai fais celui-ci début décembre, quand je...
Bûche pâtissière à la mousse de crème de marron (gâteau roulé)

Bûche pâtissière à la mousse de crème de marron (gâteau roulé)

Je vous présente la bûche que j'ai réalisée pour le repas du réveillon de Noël 2015. Il s'agit d'un biscuit roulé, à la mousse de crème de marron. Elle reprend le principe de ma bûche...
Banana bread citron pavot

Banana bread citron pavot

Quand le banana bread rencontre le cake au citron et pavot, ça donne un gâteau moelleux, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner ! J'ai gardé ma recette de base utilisée pour mes...
Biscuit pour gâteau roulé ou bûche, marbrée comme un mille-feuille #InstaFood

Biscuit pour gâteau roulé ou bûche, marbrée comme un mille-feuille #InstaFood

Il y a quelques mois j'inaugurais la catégorie #Instafood. Je vous expliquais qu'il s'agissait, comme son nom l'indique, de recettes que j'ai testé, dont j'ai publié la photo (et bien souvent...
Layer cake noix de coco et chocolat blanc

Layer cake noix de coco et chocolat blanc

Je vous en ai parlé plus d'une fois, je fais partie du "club praline" des Editions Solar, qui me donne droit chaque mois de recevoir un livre de cuisine choisi parmi une sélection de...
Brownie au chocolat blanc (et fruits rouges confits)

Brownie au chocolat blanc (et fruits rouges confits)

Attention, cette recette est une "bombe de douceur" (comprendre "c'est sucré"... Mais il n'y a que des bonnes choses dedans ! ;)), donc ami-e-s qui n'aimaient pas les desserts trop doucereux, je...
Banana bread aux noix de macadamia caramélisées

Banana bread aux noix de macadamia caramélisées

Un nouveau banana bread sur le blog ! On ne se lasse pas des cakes à la banane. C'est très facile et rapide à réaliser, ils ne nécessitent pas d’œufs, pas de beurre, pas de lait, ils sont...
Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Voilà typiquement le genre de gourmandises qui sent bon Noël ! Et je vous la présente en juin... Ne cherchez pas à y voir une logique, il n'y en a pas. J'avais vu cette idée sur Pinterest...