Recettes végétariennes

Biscuits spirale

Biscuits spirale

J'ai une confession à vous faire. Ces biscuits spirale n'étaient pas du tout prévu lorsque j'ai commencé à faire ma pâte sablée. J'avais l'intention de réaliser des biscuits, ayant...
Pumpkin spice latte (sans lactose)

Pumpkin spice latte (sans lactose)

Aujourd’hui une recette de boisson chaude qui sent bon les après-midis ou soirées d'hiver sous un plaid... Ou le Starbucks coffee ! (haha) Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le...
Les detox water c’est aussi pendant l’hiver !

Les detox water c’est aussi pendant l’hiver !

J'étais parti pour vous parler des detox water d'hiver puis je me suis rendu compte que j'avais un tas de chose à vous dire ! Donc aujourd'hui c'est un article un peu différent que je vous...
Tarte au citron meringuée (+Qui veut un KitchenAid Mini ?! #concours)

Tarte au citron meringuée (+Qui veut un KitchenAid Mini ?! #concours)

J'ai le KitchenAid Mini depuis 6 mois, j'ai pu le tester une bonne quantité de fois, que ce soit pour fouetter, mélanger ou pétrir... Je peux vous dire qu'il est au dessus de toutes...
Sirop de caramel (caramel liquide)

Sirop de caramel (caramel liquide)

Ça faisait longtemps qu'on avait pas parlé caramel ici ! (c'est ironique, pour ceux qui suivent pas ^^) Le caramel liquide je n'en achète jamais, car s'il y a bien une recette "maison" facile...
Mousse au chocolat (au KitchenAid Cook Processor)

Mousse au chocolat (au KitchenAid Cook Processor)

Aujourd'hui une recette de mousse au chocolat 100% fait au KitchenAid Cook Processor ! J'ai cette petite merveille depuis 18 mois à présent (il me faut d'ailleurs vous faire un article recap...
Pizza mozzarella, ail, gingembre, coriandre (et croûte fourrée à la mozzarella !)

Pizza mozzarella, ail, gingembre, coriandre (et croûte fourrée à la mozzarella !)

Cette recette de pizza est directement inspirée de nos vacances en Italie de cet été. Si vous me suivez sur Instagram vous avez du voir passer une pizza très similaire à celle-ci. Nous...
Cheesecake ricotta, spéculoos et caramel beurre salé

Cheesecake ricotta, spéculoos et caramel beurre salé

Cela faisait tellement longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake ! (Le pire c'est que pour une fois ce n'est pas ironique) Habituellement on fait plutôt les cheesecakes avec du fromage...
Cake au caramel beurre salé

Cake au caramel beurre salé

On se connait suffisamment maintenant pour que je n'ai pas besoin de faire une introduction de 4 pages pour expliquer l'existence de ce gâteau... ? J'adore le caramel beurre et fleur de sel, ça...
Gâteau de semoule (aux raisins secs et caramel)

Gâteau de semoule (aux raisins secs et caramel)

Cela faisait bien longtemps que je n'avais plus publié de recette / article sur mon blog ! J'ai d'abord été très occupée avec Lili sur notre dernier livre (qui devrait sortir dernier...
Création de bouchée glacée pour la Maison Carte D’Or (Recette et concours)

Création de bouchée glacée pour la Maison Carte D’Or (Recette et concours)

Il y a de cela quelques semaines, j'ai reçu un mail comme je les aime : la marque Carte d’Or est venu me présenter le projet d'une boutique éphémère au cœur du Marais à Paris, qui...
La formule magique du « Lait d’or » (Golden Milk)

La formule magique du « Lait d’or » (Golden Milk)

Il y a quelques temps je vous présentais ce que j'avais nommé "la formule magique du green smoothie". J'avais qualifié ces smoothies verts de "formule magique" de part le caractère "santé"...
Layer cake à la noisette

Layer cake à la noisette

Je sais bien que ce n'est pas la meilleure des habitudes, mais lorsque je suis frustrée / triste / déçue (rayez les mentions inutiles), je trouve du réconfort dans le sucre. Réconfort qui...
Moelleux au chocolat (cuisson vapeur)

Moelleux au chocolat (cuisson vapeur)

Vous souhaitez vous délecter d'un moelleux, fondant, coulant au chocolat et votre four vous a laissé tomber ? Ou peut-être même que vous n'avez tout simplement pas de four ? Cette petite...
Tartines chaudes de chou-fleur (façon pizza)

Tartines chaudes de chou-fleur (façon pizza)

Est-ce que vous vous souvenez, il y a deux ou trois ans, l'engouement de la "blogosphère" autour d'une pâte à pizza réalisée à base de chou-fleur ? Cette recette nécessitait de râper le...
Banh bao sucrés (fourrés au gianduja)

Banh bao sucrés (fourrés au gianduja)

Il y a un peu plus de 4 ans je vous proposais une recette, LA recette de mes chers banh bao, cette brioche vapeur vietnamienne farcie au porc (un jour il me faudra refaire les photos, elles sont...
Gianduja (pâte noisette et chocolat)

Gianduja (pâte noisette et chocolat)

Qu'est-ce que le Gianduja ? Le gianduja est une sorte de praliné à l'italienne, datant de début 1800. Des noisettes grillées finement mixées, du sucre glace, et du chocolat au...
Caramels durs au beurre salé (marbrés au chocolat)

Caramels durs au beurre salé (marbrés au chocolat)

Vous vous souvenez de mes caramels mous au beurre salé ? J'en fais 'souvent', particulièrement en fin d'année pour les offrir en guise de cadeaux gourmands. Cette année j'ai souhaité...