Recettes d’été

Salade de courgette et sauce « déesse verte » (Spiralizer pour KitchenAid)

Salade de courgette et sauce « déesse verte » (Spiralizer pour KitchenAid)

J'ai un nouveau jouet dans ma cuisine : un accessoire qui se fixe sur mon KitchenAid Mini permettant de peler, trancher, faire des spaghetti ou des rubans de légumes et de fruits, tout en même...
Chausson burrata, tomate, pesto de roquette et cajou

Chausson burrata, tomate, pesto de roquette et cajou

Un chausson en pâte à pizza maison, fourré à la burrata, tomates fraiches et pesto de roquette et noix de cajou, en forme d'aumônière rappelant la forme de la burrata. J'ai cette recette...
Cake pomme fraise

Cake pomme fraise

Il y a quelques semaines, à l'arrivée des fraises précisément, j'ai fait une constatation : je n'ai pas beaucoup de recettes à base de fraises sur mon blog... Je vous en ai déjà parlé...
Charlotte aux fraises et mousse au chocolat blanc

Charlotte aux fraises et mousse au chocolat blanc

Youpiiii les fraises sont arrivées ! (les fraises locales, je préfère préciser avant que l'on me jette des pierres sans même me poser la moindre question sur la provenance de mes...
Tarte à la myrtille

Tarte à la myrtille

Le 'problème' lorsque l'on fait les photos d'un livre de cuisine, c'est que l'on est un peu obligé d'acheter des produits hors saison... Vous imaginez bien que l'on ne peut pas proposer des...
Figues rôties au miel, noisettes et cannelle

Figues rôties au miel, noisettes et cannelle

J'aime particulièrement les figues. A l'instar des kakis et des jujubes, c'est un fruit qui me rappelle les délicieux moments que je passais, étant petite, chez mes grands parents. Le...
Riz au tofu courgette curry gingembre

Riz au tofu courgette curry gingembre

Ce titre n'est qu'une suite d'ingrédients, j'ai l'impression de perdre un peu en inspiration lorsqu'il s'agit de baptiser mes recettes... Remarquez, au moins comme ça on sait exactement de quoi...
Gâteau renversé aux abricots

Gâteau renversé aux abricots

Voilà un gâteau qui a eu un franc succès ! Je l'ai réalisé à deux reprises, il a disparu en un clin d'oeil les deux fois, c'est toujours bon signe... Frais, moelleux, imbibé de son sirop...
Sandwich « panini » légumes et fromage frais

Sandwich « panini » légumes et fromage frais

Il y a quelques jours j'ai reçu un colis de la part de Schär, la marque sans gluten, contenant des pains à burgers (une recette arrive très vite), et des pains à panini dont il est question...
Charlotte au chocolat et fruits rouges (fraises, framboises, grenade)

Charlotte au chocolat et fruits rouges (fraises, framboises, grenade)

En ce moment le chocolat de chez Bonneterre et moi on est comme les deux doigts de la main : jamais bien loin l'un de l'autre... Il y a peu je vous présentais ma tarte au chocolat meringuée,...
Une super tarte avec Superproducteur

Une super tarte avec Superproducteur

Il y a peu, j'ai fait la connaissance de Superproducteur (tout attaché, oui) vous connaissez ? Le concept est très sympa ! Superproducteur conçoit des assortiments de trois bocaux, les...
Detox water nectarine abricot romarin

Detox water nectarine abricot romarin

L'année dernière je vous parlais des detox water (ou eau aromatisée). Je vous expliquais que j'avais des doutes sur le côté "detox" mais qu'en revanche je les trouvais formidables pour...