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Confiture de citre (rhum-vanille et badiane)

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Ce soir c'est le réveillon de Noël ! Et je ne sais pas vous mais je n'en peux plus des recettes de Noël ! De plus ce n'est pas aujourd'hui que vous allez choisir votre repas, je pense que tout...
Biscuit façon génoise pour gâteau roulé ou bûche de Noël (sans beurre)

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Cette année il y a une sorte de malédiction qui plane dans ma cuisine au sujet de cette %µ$£¤&@§ bûche de Noël : je rate toutes mes ganaches sans exception ! Chaque année pourtant...
Massepain / Pâte d’amande maison (sans oeuf)

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La pâte d'amande j'adore ça ! Je l'aime surtout avec des fruits secs -- les fruits déguisés -- faisant partie des 13 desserts de ma Provence natale. Ici je vous propose une version avec le...
Vin blanc glacé à la sauge et au miel (idée apéritif pour les fêtes)

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Je dois vous présenter cette recette depuis plus de 3 mois ! En effet, c'est un apéritif que j'ai pioché sur le blog d'Amandine (La marmite d'Amandine -- Allez lui rendre visite, les photos...
Fluff ou guimauve à tartiner

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Connaissez-vous le Fluff ? Comme le dit le titre, c'est de la guimauve à tartiner. Si vous aimez la guimauve vous ne pourrez pas résister à ça ! Allez visiter le site de Marshmallow Fluff...
Bûche mousse caramel fleur de sel, framboises et biscuit spéculoos

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Amis "faceboukiens" (c'est moche ce mot), vous me l'avez demandé : la voilà ! Et je peux vous dire que j'ai du mérite ! Oui, oui ! Car sa réalisation n'a pas été de tout repos ! D'abord...