Bûche pâtissière à la mousse de crème de marron (gâteau roulé)
Je vous présente la bûche que j'ai réalisée pour le repas du réveillon de Noël 2015.
Il s'agit d'un biscuit roulé, à la mousse de crème de marron.
Elle reprend le principe de ma bûche...
Cuisiner simplement
Bûche
Bûche de Noël façon Key lime pie
Je n'avais pas prévus de faire de bûche en avance cette année.
Bien entendu je suis chargée du dessert pour le repas de Noël, comme chaque année -- à l'heure où je vous parle je ne me...
Biscuit pour gâteau roulé ou bûche, marbré comme un mille-feuille #InstaFood
Il y a quelques mois j'inaugurais la catégorie #Instafood.
Je vous expliquais qu'il s'agissait, comme son nom l'indique, de recettes que j'ai testé, dont j'ai publié la photo (et bien souvent...
Bûche glacée aux marrons et meringue
Mise à jour de la recette en décembre 2018 : J'ai grandement simplifié cette recette de bûche glacée à la crème de marrons. Au départ il était question de deux versions avec ou sans...
Bûche pâtissière à la mousse au chocolat praliné (gâteau roulé)
Allez, on attaque les choses sérieuses, nous sommes mi-novembre, je pense que je peux raisonnablement commencer à vous proposer une bûche pour Nöel, non ?
C'est une recette...
Biscuit façon génoise pour gâteau roulé ou bûche de Noël (sans beurre)
Cette année il y a une sorte de malédiction qui plane dans ma cuisine au sujet de cette %µ$£¤&@§ bûche de Noël : je rate toutes mes ganaches sans exception !
Chaque année pourtant...
