Noël

Biscuits spirale

Biscuits spirale

J'ai une confession à vous faire. Ces biscuits spirale n'étaient pas du tout prévu lorsque j'ai commencé à faire ma pâte sablée. J'avais l'intention de réaliser des biscuits, ayant...
Caramels durs au beurre salé (marbrés au chocolat)

Caramels durs au beurre salé (marbrés au chocolat)

Vous vous souvenez de mes caramels mous au beurre salé ? J'en fais 'souvent', particulièrement en fin d'année pour les offrir en guise de cadeaux gourmands. Cette année j'ai souhaité...
Apfelstrudel – Strudel aux pommes

Apfelstrudel – Strudel aux pommes

Comme chaque fin d'année Nespresso propose, pour les fêtes, des variations autour du Grand Cru Livanto, jouant avec différents arômes naturels. Cette année c'est l'Autriche, et ses...
Bûche pâtissière à la mousse de crème de marron (gâteau roulé)

Bûche pâtissière à la mousse de crème de marron (gâteau roulé)

Je vous présente la bûche que j'ai réalisée pour le repas du réveillon de Noël 2015. Il s'agit d'un biscuit roulé, à la mousse de crème de marron. Elle reprend le principe de ma bûche...
Bûche de Noël façon Key lime pie

Bûche de Noël façon Key lime pie

Je n'avais pas prévus de faire de bûche en avance cette année. Bien entendu je suis chargée du dessert pour le repas de Noël, comme chaque année -- à l'heure où je vous parle je ne me...
Mendiants (chocolat & fruits secs)

Mendiants (chocolat & fruits secs)

Les mendiants font partie de la tradition des 13 desserts de Provence. Ces 13 desserts varient selon les villes et villages, mais le plus souvent on y retrouve : La pompe à huile, qui ne doit...
Biscuit pour gâteau roulé ou bûche, marbrée comme un mille-feuille #InstaFood

Biscuit pour gâteau roulé ou bûche, marbrée comme un mille-feuille #InstaFood

Il y a quelques mois j'inaugurais la catégorie #Instafood. Je vous expliquais qu'il s'agissait, comme son nom l'indique, de recettes que j'ai testé, dont j'ai publié la photo (et bien souvent...
{APERO} Biscuits à l’olive noire et figue séchée

{APERO} Biscuits à l’olive noire et figue séchée

J'ai gouté à une pâte d'olive noire et figues séchées de chez Oliviers & Co, elle est terrible... Terriblement délicieuse ! Nous sommes de grands amateurs de tapenade d'olive noire (bien...
Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Voilà typiquement le genre de gourmandises qui sent bon Noël ! Et je vous la présente en juin... Ne cherchez pas à y voir une logique, il n'y en a pas. J'avais vu cette idée sur Pinterest...
Tartines sucré-salé : chèvre et échalotes confites à l’orange

Tartines sucré-salé : chèvre et échalotes confites à l’orange

Prince de Bretagne réalise une opération sur le thème de l’échalote traditionnelle en proposant à 21 blogueurs de réaliser une recette mettant en valeur ses spécificités...
Grissini / Gressins {pavot – sésame – pâte d’olives noire à la truffe}

Grissini / Gressins {pavot – sésame – pâte d’olives noire à la truffe}

Les gressins ou Grissini en italien, sont faciles à réaliser, relativement rapide également, si on ne compte pas le temps de pousse de la pâte, et seront vos compagnons idéaux pour vos...
Chou fleur rôti entier au paprika fumé {Jamie Oliver}

Chou fleur rôti entier au paprika fumé {Jamie Oliver}

Il a quelques jours, j'ai découvert cette recette de chou-fleur entier rôti au paprika fumé sur la page Facebook de Jamie Oliver. Ceux qui me suivent sur ma page Facebook ont d'ailleurs eu...
Macarons à la ganache montée au Marsala {Couleur de l’année 2015 Pantone}

Macarons à la ganache montée au Marsala {Couleur de l’année 2015 Pantone}

Ces macarons n'ont l'air de rien, mais sachez qu'ils ont donné lieu à beaucoup de stress, de pression... Mais aussi beaucoup d'excitation ! Il y a quelques semaines j'ai reçu un message...
Etoiles d’ananas caramélisées aux épices {Menu étoilé}

Etoiles d’ananas caramélisées aux épices {Menu étoilé}

Mon amie Annie, du blog By Acb 4 you (chez qui j'ai passé un week end de folie il y a quelques jours, si vous avez raté ça, c'est sur mon compte instagram que ça se passe !) nous a inscrite ,...
Biscuits vitraux (pour décorer votre sapin de Noël)

Biscuits vitraux (pour décorer votre sapin de Noël)

Dans l'article précédent (Pâtes au potimarron rôti aux 4 épices) je vous parlais de l'épicerie fine LaCasella.fr, qui m'a envoyé sa box de Novembre pour que je réalise des recettes à...
Pumpkin chaï latte (soja)

Pumpkin chaï latte (soja)

Cette recette fait suite au Pumpkin spice syrup ou "sirop de citrouille aux épices" quand on parle français... Je vous disais dans la recette que le chéri et moi avions fait une cure de chaï...
Pumpkin spice syrup {sirop de citrouille aux épices}

Pumpkin spice syrup {sirop de citrouille aux épices}

Je n'aime pas beaucoup l'automne, car il précède l'hiver. Et l'hiver je ne l'aime vraiment pas du tout. Il fait froid, on est engoncés dans des couches de vêtements et de manteaux, le bonnet...
Makizushi cru et vegan

Makizushi cru et vegan

Nous sommes le premier lundi du mois de juillet, c'est le jour de la rubrique "1 livre - 1 recette" ! Comment ça nous sommes mardi ? ...Déjà ? Oups... Ce mois-ci, je vous emmène de...