Pain d’épices aux écorces d’oranges confites
Trop trop trop bon !
Je savais que l'orange se mariait bien aux pains d'épices mais à ce point c'est juste dément, je suis folle amoureuse de ce pain d'épices !
Pour l'occasion j'ai...
Cuisiner simplement
Noël
Quelques idées de recettes pour Noël : apéritifs, entrées, plats, desserts, bûches pâtissière, gâteaux roulés fourrés, petits biscuits, gourmandises, chocolat et boissons chaudes.
Ecorces d’oranges confites
Mes premières écorces d'oranges confites et ce ne seront pas mes dernières !
C'est d'une simplicité enfantine et c'est tellement bon...
Je vous donne ici la manipulation pour faire des...
Macarons à la meringue italienne
Ma fierté, c'est le cas de le dire !
Les macarons, je sais les faire, du moins je pensais savoir les faire. J'utilisais religieusement la recette d'un de mes livres de cuisine consacré à ces...
Velouté de carottes et potimarron au pain d’épices
Une recette d’automne que j'ai ressorti du placard.
J'ai modifié un peu la recette...
A l'époque elle n'était composée que de carottes, aujourd'hui j'y ai ajouté le restant de potimarron...
La recette du véritable pain d’épices de Reims
Petit rappel : je n'aime pas le pain d'épices. Autant dire que réaliser deux pains d'épices en une semaine, pour quelqu'un qui n'aime pas ça... Je pense que je ne suis pas loin d'avoir battu...
Poires anisées et mascarpone aux marrons « en Boco » (entre la charlotte et le tiramisu)
Les restaurants Boco organisent un concours de cuisine, dont le thème est "Créez le meilleur dessert aux marrons « en boco » avec l’aide de Philippe Conticini". Tout un programme n'est-ce...
