Velouté complètement courge
Aujourd'hui il ne fait pas très chaud (en tout cas chez moi il y a un grand vent froid), c'est donc un bon jour pour vous proposer une délicieuse recette de velouté.
Un velouté 100% courge...
RECETTES ET PHOTOS GOURMANDES
Soupes & Veloutés
Velouté de brocoli et petits pois (et crème de noix de coco)
Je vous présente mon repas de ce midi.
Pris en photo ce midi également, au bureau (en voici une preuve) (avec la vaisselle du boulot du coup ! ^^)
C'est de l'archi-frais cette publication...
Velouté de fanes de radis {Battle Food #16}
Cela fait quelques mois que je suis tenté de participer à une Battle Food, mais le temps, l'inspiration et l'organisation n’étaient pour le moment pas au rendez-vous...
Et puis, Annie (du...
Velouté de potimarron à la truffe
Où et comment conserver des truffes ?
Je me suis donc retrouvé avec ces truffes, qu'il me fallait utiliser rapidement (rappelons-le, c'est fragile et délicat une truffe...), mais la première...
Soupe (froide ou chaude) de courgettes (et basilic)
J'aime les courgettes à la folie, aussi quand vient la saison, j'en profite un maximum. Vous allez donc avoir, comme chaque année, une "période très courgette" sur mon blog.
Ici une recette...
Veloute de carottes et noix de saint Jacques
Cette recette je l'ai préparée pour l'entrée du repas de Noël et elle fut appréciée à l'unanimité !
C'est une libre interprétation d'une recette du site ideesetrecettes.carrefour.fr...
Velouté léger de cresson (simple, rapide et délicieux)
Je pense pouvoir dire avec certitude que la soupe de cresson est ma soupe préférée.
Le plus fort (de mon point du vue) c'est que je me souviens très distinctement de ma toute première...
Velouté de poireaux, carottes et fromage frais
Voici une soupe toute douce et pleine de bonnes choses pour affronter le froid du moment ! C'est ultra simple mais délicieux !
Découvrez toutes les recettes de soupes et...
Velouté de carottes et potimarron au pain d’épices
Une recette d’automne 2012 que j'ai ressorti du placard.
J'ai modifié un peu la recette...
A l'époque elle n'était composée que de carottes, aujourd'hui j'y ai ajouté le restant de...
Velouté de queues d’asperges vertes (parce que rien ne se perd)
Hier je vous présentais des œufs brouillés aux pointes d'asperges et ciboulette pour lesquels je vous disais de couper les asperges de manière à ne garder que les pointes, mais de réservez...
Velouté aux moules
Pour 4 personnes :
400 g de moules (sans coquilles, rayon surgelés)
3 blancs de poireaux
2 branches de céleri
1 oignon
1 carotte
25 cl de vin blanc
1 CC de...
