Veloute de carottes et noix de saint Jacques
Cette recette je l'ai préparée pour l'entrée du repas de Noël et elle fut appréciée à l'unanimité !
C'est une libre interprétation d'une recette du site ideesetrecettes.carrefour.fr...
Cuisiner simplement
Soupes & Veloutés
Velouté léger de cresson (simple, rapide et délicieux)
Je pense pouvoir dire avec certitude que la soupe de cresson est ma soupe préférée.
Le plus fort (de mon point du vue) c'est que je me souviens très distinctement de ma toute première...
Velouté de poireaux, carottes et fromage frais
Voici une soupe toute douce et pleine de bonnes choses pour affronter le froid du moment ! C'est ultra simple mais délicieux !
Découvrez toutes les recettes de soupes et...
Velouté de carottes et potimarron au pain d’épices
Une recette d’automne que j'ai ressorti du placard.
J'ai modifié un peu la recette...
A l'époque elle n'était composée que de carottes, aujourd'hui j'y ai ajouté le restant de potimarron...
Velouté de queues d’asperges vertes (parce que rien ne se perd)
Hier je vous présentais des œufs brouillés aux pointes d'asperges et ciboulette pour lesquels je vous disais de couper les asperges de manière à ne garder que les pointes, mais de réservez...
Velouté aux moules
Pour 4 personnes :
400 g de moules (sans coquilles, rayon surgelés)
3 blancs de poireaux
2 branches de céleri
1 oignon
1 carotte
25 cl de vin blanc
1 CC de...
