Offrir des cadeaux gourmands pour Noël

Chaque année, avant Noël c’est la même chose, la course aux cadeaux, pas toujours très bien choisi, pas toujours dans le budget préalablement établi, pas toujours appréciés autant que prévus… Je ne dis pas que c’est tout le temps le cas, mais osez me dire que ce n’est jamais arrivé ?


Le grand avantage des cadeaux qui se mangent

Avez-vous pensé à offrir des cadeaux gourmands ?

– Ils ont l’avantage de ne pas être encombrants (il disparaissent vite en général),
– Ils font normalement plaisir à tous les coups (adaptez vos paniers gourmands aux goûts de ceux à qui vous les offrez, c’est plus sûr ! ;-))
– Et restent, même après quelques années d’engouement, encore suffisamment rares pour créer une vraie belle surprise !

Je n’offre pas des cadeaux gourmands à tout mon entourage, je sais que certains y sont moins sensibles (il existe des personnes qui ne sont pas très intéressées par la nourriture, ça me dépasse ! Haha !), je sélectionne chaque année une ou deux personnes gourmandes et gourmets sur lesquelles je me concentre pour m’assurer d’offrir des choses qui feront vraiment plaisir.
Pas que des choses que je fais d’ailleurs, parfois je trouve en épiceries fines des choses intéressantes et/ou originales pour compléter mon panier (des champignons séchés accompagnés d’une idée recette, des bons chocolats, une sélection d’épices ou du thé, etc… )

Trouver un contenant

Pour le contenant, parfois je trouve un panier sympa pas cher, sinon je récupère simplement une cagette de clémentines par exemple (la plus neutre possible) que je customise à grand coup de masking tape ou de rubans (voire de peinture et paillettes quand je suis inspirée/motivée !).
Juste histoire de faire une présentation un peu sympa, mais le contenant reste évidemment moins important que le contenu ! ;-)

Bref, les cadeaux gourmands donnent la possibilité d’être créatifs, cela m’amuse beaucoup !

Les biscuits

Biscuits en forme de boutons | Jujube en cuisineLe cadeau gourmand par excellence, le plus facile à faire, celui dont on est sur qu’il plaira forcemment : les biscuits !
Ils peuvent être déclinés à toutes « les sauces », pour tous les goûts, sous toutes les formes, n’ayez aucune limite dans votre créativité !
De plus ils ont l’avantage de bien se conserver (et supporte le transport), dans une boite non-hermétique , en fer par exemple. (les boites hermétiques ne laissent pas les biscuits « respirer », ils ont tendance à se ramollir)

Croquants aux amandesJ’ai une petite préférence pour les croquants aux amandes, aux quels vous pouvez ajouter des fruits secs, ou encore des noix ou noisettes, ainsi que pour les canistrelli, eux aussi déclinable à l’infini, bien qu’originellement fait à base de grains d’anis, pourquoi ne pas les « transformer » en navettes en les parfumant à la fleur d’oranger, citron, ou encore à la lavande !
En parlant de lavande, je ne peux que vous conseiller mes petits sablés au miel et à la lavande, qui avaient remporté un sacré succès auprès de mes collègues de travail !

Optez pour les biscuits ayant des formes originales, comme les biscuits en forme de boutons, ou encore les biscuits sachets de thé !

Vous pouvez également décorer vos biscuits, avec de la glace royale par exemple. C’est le glaçage que l’on utilise pour les calisson d’Aix. il a l’avantage de pouvoir se cuire, ce qui rallonge son temps de conservation (de plus, une fois cuit il durcit et permet un transport plus facile).

Autre possibilité, vous pouvez offrir des bocaux « S.O.S. Cookies » (ou « kit à cookies ») ! Il s’agit de remplir un bocal de tous les ingrédients secs pour faire des cookies, vous fermez bien le pot, vous le décorez comme il vous plaira, et lui accorchez une étiquette avec la liste des ingrédients « liquides » à ajouter avec le déroulement de la recette. L’avantage pour vous c’est que c’est celui qui reçoit le cadeaux qui passera en cuisine ! ;)

Les confitures ou pâtes à tartiner maison

Confiture de raisin noirEn voilà un joli cadeau ! Un pot de confiture maison ou pâte à tartiner, pour le peu qu’elles soient un tantinet originales ou peu connues ravira les amoureux des tartines ! (ça doit bien exister les amoureux des tartines, non ?)

C’est le moment de faire découvrir à votre famille ou vos amis le Fluff (ou guimauve à tartiner), une pâte de dattes avec des amandes, délicieusement parfumée à l’huile de noisettes ou encore une pâte à tartiner à la noisette, joliment nommée « miel d’écureuil » (c’est trop chou !), dans laquelle vous pouvez aussi ajouter un peu de chocolat pour tenter un Nutella maison !

Et pourquoi pas un pot de sauce caramel beurre salé ? (Mmmmh… Sur des crêpes, avec des amandes effilées c’est un délice !) Ou une délicieuse crème de marron


Les friandises

caramels mous à la fleur de selLes bonbons et friandises fait maison, y’a pas à discuter longtemps, c’est quand même bien meilleur ! Et au moins, on sait ce qu’il y a dedans !

Pour commencer, mon péché mignon : les caramels mous à la fleur de sel ! Ce n’est vraiment pas compliqué à faire.
C’est un peu long c’est vrai… Mais le résultat est tellement délicieux !

Dans le genre simple et rapide à faire vous avez la pâte d’amande (ou massepains), surtout si vous utilisez des amandes déjà réduites en poudre, c’est un vrai jeu d’enfant !

Si vous avez plutôt des « chocolat-addict » autour de vous, vous pouvez aussi leur préparer des mendiants au chocolat, des fruits secs appelés « mendiants », posés sur un palet de chocolat.
Pourquoi « mendiants » ? Dans la tradition des 13 desserts de Noël en Provence, les mendiants représentent les 4 ordres religieux mendiants : les noisettes ou noix symbole des Augustins, les figues sèches symbole des Franciscains, les amandes symbole des Carmes et les raisins secs symbole de Dominicains. Le chocolat, c’est juste pour la gourmandise ;-)



Pâte d'amande ou massepains maisonLes pâtes de fruit également, c’est très simple à faire et tellement bon ! Vous trouverez ici une pâte de coing, que vous pouvez décliner en pâte de pomme, ou encore pâte de poire pourquoi pas !

Toujours dans les fruits, il y a aussi les écorces d’orange confites, déclinable également à tous les agrumes. Recouvertes de chocolat vous obtenez des orangettes, ou des mandarinettes (c’est joli « mandarinette » ^^).

Les guimauves maison ont également beaucoup de succès, et si vous faites des guimauves au chocolat elle disparaitront en un clin d’œil !


Les gâteaux

Pain d'épices aux écorces d'orange confitesS’il y a bien un gâteau rois de tous les gâteaux à Noël c’est bien le pain d’épices ! Que j’ai réalisé avec différentes saveurs, je vous propose donc également un pain d’épices aux écorces d’orange confites ou encore un gâteaux aux épices et aux fruits rouges (A noter que ce dernier n’est pas la recette du pain d’épices traditionnelle (d’où le nom de la recette), je l’ai réalisé avant de connaître la « vérité » ! ;))

Les macarons sont également généralement bien appréciés par les grands gourmands ! ;)


Les boissons

Sirop de citron maisonCette année j’ai réalisé plusieurs sirops, comme du sirop de citron, ou du sirop de cerises, ce dernier étant plus compliqué à faire en cette saison forcement, mais ces deux recettes vous donneront la marche à suivre pour réaliser un sirop maison à votre goût !
Vous pourriez par exemple réaliser un sirop de menthe, ou de n’importe quelle autre herbe aromatique (je rêve de faire un sirop de romarin par exemple, mais je n’y pense jamais quand j’ai le temps, c’est bête).
Encore plus original : le pumpkin spice syrup ou sirop de citrouille épicé. Incorporez-le dans un café latte, ou un chaï latte, c’est absolument irrésistible !

J’ai réalisé il y a quelques temps également un vin blanc à la sauge, ou encore une liqueur de vanille pouvant être bu telle quelle mais je la conseille plutôt incorporée dans des pâtisseries (imaginez des babas au rhum vanillé !) ou une pâte à crêpes par exemple.


J’espère que cette sélection vous donnera de belles idées, n’hésitez pas à me donner des nouvelles, sur les recettes que vous allez ou aurez testées, celles dont vous allez vous inspirer et le résultat que vous avez obtenu ! (je suis curieeeeuse ! ;))

J’aurais l’occasion de vous le dire un peu plus tard, mais permettez-moi de vous souhaiter d’ores et déjà de magnifiques fêtes de fin d’années <3




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12 thoughts on “Offrir des cadeaux gourmands pour Noël”

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🎶Dans 2 jours c'est le printemps ! 🎶 Dans 2 jours c'est le printemps ! 🎶 (Je suis en mode décompte depuis le début du mois, chantant et dansant chaque matin... Réjouissez-vous de ne pas vivre avec moi ! 😆) .
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Donc, dans 2 jours on dit "au revoir" à l'hiver et j'ai tout logiquement pensé : "Tiens ! Ne serait-ce pas le bon moment pour publier ton article sur tes remèdes naturels pour lutter contre les petits maux d'hiver ?! 🤔"
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Bah tiens ! Toujours en temps et en heure cette Julie ! La crème de la crème de la blogueuse food organisée qui travaille ces sujets en avance pour être pile poil dans le bon timing des saisons, tout ça... 🙄 .
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(En vrai c'est aussi pour ma désorganisation que vous m'aimez bien, non ? Si j'etais parfaite je ne serai pas moi... 😊) .
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Bon, techniquement on est toujours en hiver, et techniquement il va faire un peu froid encore quelques semaines... C'est pas que je vous souhaite d'avoir un rhume, hein... Mais ça peut encore arriver. Donc TECHNIQUEMENT je suis encore dans les temps en publiant cet article aujourd'hui ! (Ni vu ni connu j't'embrouille, impossible de contredire une logique pareille ! 😆) .
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Donc sur le blog retrouvez mes remèdes naturels pour lutter contre les petits maux d'hiver... Et du printemps ! 😁
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Je pose ça là, au cas où ça vous serve aujourd'hui... 😜
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. (Recette sur le blog évidemment, cherchez "Moelleux au chocolat vapeur" 👌)
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Il y a 2 semaines je vous disais "youpi je suis de retour sur instagram !" pour finalement disparaître de nouveau... La grippe est passée par là... On y a tous eu droit chez nous ! 🤒
L'ironie c'est que j'etais en train de préparer un article sur mes "remèdes de grand-mère pour petits maux d'hiver"... La grippe n'en fait evidemment pas partie, la preuve ! 😆
Bon cela dit ils ne nous ont pas fait de mal, et peut-être même ont aidé nos organismes à se remettre plus rapidement ! (On saura jamais de toute manière 🤷‍♀️) Quoiqu'il en soit j'ai toujours cet article en cours de rédaction, je vais essayer de le publier avant l'arrivée du printemps... (Vous me connaissez, c'est pas gagné ! 🙄😆)
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PS : rien à voir, mais aucune planche en bois ne se trouve sur cette photo. C'est une feuille de vinyle imprimée ! C'est bluffant n'est ce pas ?! Allez checker le compte @fondphotoboutique. Si vous aussi vous fouillez désespérément les encombrants de votre quartier à la recherche de planches pour vos photos (le lot de toutes les blogueuses food... 😆), cette boutique va CHANGER VOTRE VIE ! 😍
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Samedi c'est la chandeleur ! 😋
Vous avez prévu de faire sauter les crêpes ou vous faites une cure de salade verte depuis votre dernière part de galette des rois ?! 😆 (Et Pâques arrive à grands pas, faites gaffe... 😵🤣)
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Hey ! Vous vous souvenez de moi ? 👋 (Ça fait tellement longtemps ! 😆)
Aujourd'hui je reviens avec LA recette que je vous ressors chaque année à la même période : le cake au citron bergamote et pavot ! 😍
Sans oeufs et sans lait, mais avec des graines de chia que j'experimentais pour la première fois à l'époque ! (2015... ça nous rajeunit pas !) Le lien direct avec la recette est dans mes story épinglées "recettes" (sur mon profil 👆)
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J'essaie de revenir plus régulièrement rapidement par ici, mais vous savez ce que c'est... Le quotidien prend souvent le dessus.
D'autant plus que depuis quelques semaines Le Chéri et moi sommes propriétaires ! 🍾🎉 Une vieille maison dans laquelle nous avons pleeeeein de travaux à faire... Un nouveau projet très excitant (à ce propos je vous en avais parlé il y a quelques mois en laissant un gros suspens... Vous vous souvenez quand je vous avais demandé de croiser les doigts pour moi ? Et bien MERCI ça a fonctionné impec ! 😁), qui prend du temps et de l'énergie, mais je suis très inspirée pour faire de cette maison un lieu agréable et douillet... 😍

Mais je parle, je parle et je ne vous ai pas demandé comment ça va depuis tout ce temps ?! 😁
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Dimanche, cest LE jour de la semaine que j'ai longtemps détesté à cause du sentiment de tristesse qu'il me procurait étant enfant. Fini le week end chez mamie, retour à la maison pour préparer le cartable et recommencer une semaine d'école...
Aujourd'hui devenue adulte j'ai transformé le dimanche en journée plaisir, et -- à moins qu'il pleuve et là c'est l'angoisse 😆 -- j'adore cette journée !
Chez nous c'est le jour où l'on ne fait rien. Et par "rien" j'entends que l'on reste à la maison et que chacun y fait ce qu'il veut.
Ce que j'aime faire c'est préparer une chouette boisson chaude (plusieurs en fait) à base de café (mon précieux breuvage 😍) et réorganiser ma maison ! 😁
Le chéri déteste ça car il ne retrouve plus rien... 🙈 Mais j'adore trier, ranger et redécouvrir des trucs cachés au fond des placards ! (oui, j'ai beaucoooooup (trop) de choses dans mes placards... Mais pas au point de redécouvrir des trucs TOUS les dimanches non plus, hein ! 😅) Heureusement que je suis une éternelle indécise, j'ai encore de beaux dimanches de rangement / tri / réorganisation devant moi ! 😜

Et vous ? Vous faites quoi le dimanche ? -
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Et voici la 372eme photo de galette de votre feed instagram ! 😁

Qui va faire une galette maison cette année ? (Et qui en a déjà fait une overdose juste avec les photos des blogueurs ?! 😆) J'ai mis le lien vers la recette dans ma dernière story ! ☝️
J'avais l'intention de mettre toutes mes recettes de galettes en story, mais pour une raison que j'ignore j'ai "perdu" le bouton d'ajout de lien...🤔 vous l'avez toujours vous ? J'ai du passer par ma tablette (qui a une version moins récente d'instagram) pour publier cette story, les proportions de l'écran sont pas les mêmes, c'est moche, je boude... 😫
Vous pouvez donc remercier instagram : grâce à ce "bug" (?) vous ne serez pas envahis de galettes dans mes story ! 😂
Mais vous pouvez quand même aller les voir sur mon blog, hein... 😁

Je vous souhaite un délicieux week end ! 😋😘
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Je vous souhaite une belle et heureuse année 2019 ! .
Je vous souhaite la SANTÉ, pour vous et vos proches, pour que vous puissiez profiter pleinement et longtemps les uns des autres.

Je vous souhaite le COURAGE, de réaliser les projets que vous n'osez pas entreprendre.

Je vous souhaite le BONHEUR, pour vous focaliser sur le positif dans vos vies, et ne plus vous attarder sur le négatif.

Je vous souhaite la PAIX, qu'elle vous apporte un regard indulgent et BIENVEILLANT sur vous-même ou le voisin.

Je vous souhaite la TOLÉRANCE, pour accepter ce qui est différent. N'oubliez jamais qu'un Monde où tout serait identique et homogène serait chiant comme la mort... Je vous souhaite l'AMOUR, en une quantité incommensurable, à partager sans limite autour de vous.

Et pour finir je vous souhaite d'être gourmands, c'est une grande et belle qualité la GOURMANDISE... 😋😉
Je vous embrasse tous très fort ❤ .
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(Je suis une arnaqueuse, j'ai repris une grande partie de mes voeux de 2018 😆 j'en avais écris des nouveaux, mais ils disaient la même chose en moins bien, donc... 🤷‍♀️😜) .

En photo mon #bestnine2018 très sucré comme chaque année 😋
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Vous hésitez entre une tarte aux pommes et un crumble ? Faites les deux !
(vous avez les problèmes, j’ai les solutions ! 😆)
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La recette de cette délicieuse tarte aux pommes façon crumble est sur le blog ! (lien direct vers la recette dans mes story épinglées "recettes" sur mon profil 👍)
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Je viens de mettre à jour ma recette de bûche glacée à la crème de marrons (+ marrons glacés et meringue) !
En regardant mes anciennes recettes (celle-ci date de 2013) je suis retombé sur celle-ci et je l'ai trouvé d'un compliqué...! 🤯

Beaucoup trop d'informations, avec ou sans sorbetiere, avec ou sans meringue maison, avec ou sans chantilly... ça n'avait pas de sens ! (Je suis d'autant plus étonnée des 3K partages de cette recette, certes elle était bonne, mais encore fallait-il comprendre mes explications ! 😆) Et c'est là que j'ai eu l'illumination ! 💫
La bonne idée qui allait grandement simplifier cette recette, et par la même occasion la rendre bien meilleure : faire un 'mash up' entre ma recette de bûche aux marrons et le fabuleux nougat glacé de mon amie @by_acb_4_you 😍
Le résultat est PAR-FAIT ! ❤ (mes chevilles vont bien, merci 😁) .
Je vous invite donc à découvrir cette nouvelle version (lien direct dans mes story épinglées "noël") mais également, tant qu'à y être, la recette du nougat glacé de Annie que je vous conseille aussi grandement ! (J'ai mis un lien dans ma recette, ou allez directement sur son blog via son insta 😉)
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Vous vous souvenez de ces verrines pommes et sirop d'érable ? Moi ouiiiii ! Comment les oublier... 😍
Pour rappel je les ai emprunté à @ricardocuisine (avec une légère différence, n'ayant pas de sour cream, j'ai mis du petit suisse 😊).
C'est frais, gourmand, réconfortant... Terriblement bon 🤤
La recette sur le blog évidemment ! 👌 (lien direct vers la recette dans mes story épinglées "recettes" sur mon profil)
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. (En plus j'avais utilisé les mini maison jar de chez @lecomptoiramericain ce qui rend ce dessert encore plus mignoooon 🤗😁)
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Je crois que c'est le bon moment de vous remémorer cette recette de "tartiflette" sur le blog !

Pourquoi est-ce que je mets tartiflette entre guillemets ?
Bah parce que déjà je n'ai pas utilisé LE fromage à tartiflette (normalement c'est du reblochon pour rappel) et surtout j’y est ajouté de la pomme ! 🍎

J’en vois qui grimace au fond, promis si cette recette existe c’est que le mélange 'match' parfaitement.

La pomme vient ajouter un peu de douceur, un peu de fraicheur aussi (ce qui ne fait pas de mal dans ce genre de plat) et un très léger « sucré-salé » qui satisfera les amateurs du genre, sans pour autant rebuter les réfractaires.

Avouez que je vous l’ai bien vendu, non ?
Alors ? Vous testez quand ? 😋