Recettes Salées


Chaussons feuilletés à la bolognaise (La cuisine du réfrigérateur vide)

Chaussons feuilletés à la bolognaise (La cuisine du réfrigérateur vide)

Avant de partir en vacances, j'ai pris grand soin de ne rien laisser dans le frigo (du moins, de ne rien laisser qui "craint"). Néanmoins, les deux jours précédents le départ, il a bien fallu...
Taboulé (pas libanais)

Taboulé (pas libanais)

Avant toute chose, comme le titre de cet article l'indique, le taboulé que je vous présente aujourd'hui n'est pas un taboulé traditionnel. Ce n'est pas la préparation froide originaire du...
Gratin dauphinois (le vrai)

Gratin dauphinois (le vrai)

Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, c'est LE plat classique familiale, c'est également LE plat inratable par excellence ! Le tout est de bien choisir sa matière...
Tarte courgettes, feta et tomates séchées

Tarte courgettes, feta et tomates séchées

Une petite tarte toute en simplicité, sans prétention et pourtant bien bonne. Ce n'est pas parce que c'est simple que c'est banal, en voilà la preuve ! D'habitude je fais mes tartes aux...
Gaspacho Express

Gaspacho Express

Gaspacho express en totale impro ! Enfin "totale impro" pas tout à fait... Je tiens la recette d'une amie qui fait ce gaspacho spécialement pour son mari qui fait un régime hyper-protéiné,...
Cuire un épis de maïs sans barbecue (à la poêle)

Cuire un épis de maïs sans barbecue (à la poêle)

Si comme nous, vous adorez croquer dans un épis de maïs, mais que vous ne pouvez utiliser un barbecue pour le cuire au feu de bois (parce que vous n'avez pas de barbecue ou que vous habitez en...