Archives des Recettes de printemps - Page 4 sur 5

vendredi 25 octobre 2013

Broyé poitevin en tarte aux pommes et pain d’épices {kit à tarte}

Je vous le disais dans mon article recap sur la box d'octobre de Gastronomiz, j'ai reçu un kit à tarte de Goulibeur, comportant une grosse galette. Mais pas n'importe quelle galette : un broyé...

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samedi 8 juin 2013

Panna Cotta à la menthe et coulis de fraise-rhubarbe

La panna cotta c'est super bon, j'en suis une fan inconditionnelle ! En revanche la panna cotta c'est pas hyper léger à la base... De la crème, entière c'est mieux, une fois le pot fini on a...

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lundi 27 mai 2013

Salade d’ornithogales (tomates séchées et parmesan)

Qu'est-ce que l'ornithogale ? Aussi appelé asperge des bois ou aspergette, cette plante n'en ai pourtant pas une (d'asperge -- à ne pas confondre avec l’asperge sauvage, donc). ORNITHOGALUM...

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jeudi 23 mai 2013

Iles flottantes à la rhubarbe – Recette de Jamie Oliver

Comme beaucoup, lorsque j'ai vu le "Jamie Magazine" en kiosque je me suis jeté dessus ! Jamie Oliver, le "Naked Chef" ("Chef nu" en raison du fait qu'il ne porte pas la fameuse veste blanche de...

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mardi 22 janvier 2013

Velouté léger de cresson (simple, rapide et délicieux)

Je pense pouvoir dire avec certitude que la soupe de cresson est ma soupe préférée. Le plus fort (de mon point du vue) c'est que je me souviens très distinctement de ma toute première...

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lundi 6 août 2012

Mascarpone glacé à la rhubarbe

C'est la fête de la rhubarbe dans ma cuisine ! Après les petits moelleux à la rhubarbe, voici la crème glacée ! (ou devrais-je dire "fromage glacé" mais avouez-le, c'est moins...

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