Les recettes pour Noël

lundi 21 janvier 2013

Mousse légère au chocolat et gingembre confit { éveillez vos sens }

J'adoooore la mousse au chocolat ! Je suis sûre de ne pas être la seule... C'est pourquoi cette recette est forcée de vous plaire ! C'est Jean-Pierre, du restaurant le Rendez-vous, qui m'a...

Cacao / Chocolat, Flans / Mousses, Noël, Recettes, Recettes sucrées, Repas de fêtes, Saint Valentin

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vendredi 11 janvier 2013

Miel d’écureuil / Pâte de noisettes au miel

Dans la semaine je suis allé au Rendez-vous, le restaurant dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois (ma "cantine" de boulot), Annick m'a fait gouter une pâte de noisettes qu'elle a "trouvé"...

Confitures / Compotes, Miel, Noël, Recettes, Recettes d'automne, Recettes sucrées

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jeudi 10 janvier 2013

Marshmallow ou Guimauve maison au chocolat

Ce que je ne vous ai pas dis lorsque je vous ai présenté la guimauve maison il y a deux jours, c'est que j'ai mis de côté la moitié pour tester de faire de la guimauve au chocolat......

Cacao / Chocolat, Friandises, Noël, Recettes, Recettes sucrées

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mardi 8 janvier 2013

Marshmallow ou Guimauve maison

J'adoooore la guimauve ! Et c'est tellement simple à faire ! Comme pour les caramels mous, il vous faut un thermomètre culinaire et du sirop de glucose (ou sirop de maïs ou du miel)) pour...

Friandises, Noël, Recettes, Recettes sucrées

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mercredi 2 janvier 2013

Tarte légère « tourbillon » saumon fumé et poireau (sans oeuf)

Celles et ceux qui suivent un tant soit peu la culinosphère n'ont pas pu passer à côté de la vague des tartes "tourbillon". Il fut un temps où celles-ci étaient présentes partout ! Bien...

Noël, Pizzas & Tartes, Poireau, Recettes, Recettes d'hiver, Recettes Salées, Repas de fêtes, Saumon

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lundi 24 décembre 2012

Confiture de citre (rhum-vanille et badiane)

Ce soir c'est le réveillon de Noël ! Et je ne sais pas vous mais je n'en peux plus des recettes de Noël ! De plus ce n'est pas aujourd'hui que vous allez choisir votre repas, je pense que tout...

A la Vanille, Citre, Confitures / Compotes, Noël, Recettes, Recettes d'hiver, Recettes du Sud, Recettes sucrées, Recettes végétaliennes, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs

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Noël