Recettes sucrées


Madeleines au citron-bergamote (fourrées à la pâte à tartiner)

Madeleines au citron-bergamote (fourrées à la pâte à tartiner)

Ça fait TELLEMENT longtemps que je n'avais pas fait de madeleines ! Pas loin de 2 ans je pense... Pourtant on adore ça, mais étrangement je n'y pense jamais (faut avouer qu'un cake c'est...
Cake chocolat noisette (sans gluten)

Cake chocolat noisette (sans gluten)

Je m'essaie aux gâteaux sans gluten, bien que mes mélanges de farines restent assez basiques -- pour le moment j'ai une base qui fonctionne : farine de riz complet + fécule de maïs, je...
Charlotte aux fraises et mousse au chocolat blanc

Charlotte aux fraises et mousse au chocolat blanc

Youpiiii les fraises sont arrivées ! (les fraises locales, je préfère préciser avant que l'on me jette des pierres sans même me poser la moindre question sur la provenance de mes...
Gâteau au potiron (comme un carrot cake)

Gâteau au potiron (comme un carrot cake)

Oh purée, le printemps est déjà là et je ne vous ai pas encore proposé cette "recette d'hiver" que j'ai sous le coude depuis des semaines ! Je suis certaine que vous n'en pouvez plus des...
Verrines pommes et sirop d’érable de Ricardo (et un concours #MasonJar)

Verrines pommes et sirop d’érable de Ricardo (et un concours #MasonJar)

Des petites verrines toutes simples mais tellement gourmandes : un lit de gelée de sirop d'érable qui accueille une crème douce et onctueuse, sur laquelle viennent se poser des dès de pommes...
Crêpes fourrées à la crème et aux fruits

Crêpes fourrées à la crème et aux fruits

Il n'y a rien de plus simple à faire que des crêpes, et chez moi on n'attend pas la chandeleur pour en réaliser. Simple, rapide, rassasiant et évidemment délicieux, que demander de plus ? Il...
Délicieux chocolat chaud au lait de noix de cajou

Délicieux chocolat chaud au lait de noix de cajou

En juillet 2015 je publiais un article sur les boissons végétales maison. Je vous expliquais que l'on pouvait a priori (n'ayant pas TOUT tester je ne peux l'affirmer) faire du lait végétal...
Biscuits spirale

Biscuits spirale

J'ai une confession à vous faire. Ces biscuits spirale n'étaient pas du tout prévu lorsque j'ai commencé à faire ma pâte sablée. J'avais l'intention de réaliser des biscuits, ayant...
Pumpkin spice latte (sans lactose)

Pumpkin spice latte (sans lactose)

Aujourd’hui une recette de boisson chaude qui sent bon les après-midis ou soirées d'hiver sous un plaid... Ou le Starbucks coffee ! (haha) Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le...
Les detox water c’est aussi pendant l’hiver !

Les detox water c’est aussi pendant l’hiver !

J'étais parti pour vous parler des detox water d'hiver puis je me suis rendu compte que j'avais un tas de chose à vous dire ! Donc aujourd'hui c'est un article un peu différent que je vous...
Tarte au citron meringuée (#concours KitchenAid Mini )

Tarte au citron meringuée (#concours KitchenAid Mini )

J'ai le KitchenAid Mini depuis 6 mois, j'ai pu le tester une bonne quantité de fois, que ce soit pour fouetter, mélanger ou pétrir... Je peux vous dire qu'il est au dessus de toutes...
Sirop de caramel (caramel liquide)

Sirop de caramel (caramel liquide)

Ça faisait longtemps qu'on avait pas parlé caramel ici ! (c'est ironique, pour ceux qui suivent pas ^^) Le caramel liquide je n'en achète jamais, car s'il y a bien une recette "maison" facile...