Salades


Salade de pâtes aux légumes rôtis

Salade de pâtes aux légumes rôtis

Dernièrement les Éditions Solar m'ont proposé de rejoindre Le Club Praline (c'est tellement chou ce petit nom, je suis une Praline :P) grâce auquel j'ai droit chaque mois de choisir un livre...
Atelier cuisine Vietnamienne – Etape 2 : La salade Goï

Atelier cuisine Vietnamienne – Etape 2 : La salade Goï

Samedi j'ai participé à un atelier de cuisine vietnamienne, en compagnie de Jean-Pierre le chef du restaurant Le Rendez-vous (face à la mairie de Nîmes, si vous voulez tout savoir...
Salade verte, figues, jambon cru, tomates confites…

Salade verte, figues, jambon cru, tomates confites…

Le week end dernier une amie m'a demandé des idées de recettes de salades pour ses repas de midi. Je vous avoue que cette question m'a au premier abord plutôt étonnée car lorsque je me lance...
Salade d’ornithogales (tomates séchées et parmesan)

Salade d’ornithogales (tomates séchées et parmesan)

Qu'est-ce que l'ornithogale ? Aussi appelé asperge des bois ou aspergette, cette plante n'en ai pourtant pas une (d'asperge -- à ne pas confondre avec l’asperge sauvage, donc). ORNITHOGALUM...
Taboulé (pas libanais)

Taboulé (pas libanais)

Avant toute chose, comme le titre de cet article l'indique, le taboulé que je vous présente aujourd'hui n'est pas un taboulé traditionnel. Ce n'est pas la préparation froide originaire du...
Salade de chou-fleur – pomme – fromage

Salade de chou-fleur – pomme – fromage

J'ai longtemps hésité à vous présenter cette recette... En fait, pour être honnête, pendant longtemps je n'ai même pas eu l'idée de la mettre en ligne ! Faut avouer que c'est pas super...