Panisse (Recette Italo-Provençale)
Comme le pesto, la panisse est à l’origine un plat italien, elle vient d'ailleurs de la même ville : Gênes.
Et comme le pesto, la panisse a migré en Provence ! Le premier a vu son nom...
Cuisiner simplement
Apéritifs & Entrées
Banh bao (brioche vapeur vietnamienne)
Entre le banh bao et moi c'est une grande histoire d'amour !
Tout commence en Nouvelle Calédonie, où j'ai eu la chance de vivre mes années lycée, grâce à mon papa qui y vit depuis...
Pistou ou pesto ?
Connaissez-vous la différence entre le pesto et le pistou ?
Beaucoup pensent que c'est la même recette prononcée dans deux langues différentes, alors qu'il s'agit en fait de deux recettes...
Taboulé (pas libanais)
Avant toute chose, comme le titre de cet article l'indique, le taboulé que je vous présente aujourd'hui n'est pas un taboulé traditionnel. Ce n'est pas la préparation froide originaire du...
Gaspacho Express
Gaspacho express en totale impro ! Enfin "totale impro" pas tout à fait...
Je tiens la recette d'une amie qui fait ce gaspacho spécialement pour son mari qui fait un régime hyper-protéiné,...
Cuire un épis de maïs sans barbecue (à la poêle)
Si comme nous, vous adorez croquer dans un épis de maïs, mais que vous ne pouvez utiliser un barbecue pour le cuire au feu de bois (parce que vous n'avez pas de barbecue ou que vous habitez en...
