Boulange

Toutes les recettes à pâtes levées : surtout des brioches pour le moment… ;)


Focaccia tomates romarin et fleur de sel

Focaccia tomates romarin et fleur de sel

La focaccia est une sorte de pain plat à l'huile d'olive, une fougasse (ou une pompe à huile, tiens !) ou encore une pizza sans trop de garniture... Et pour cause, elle est faite à base de...
Faire sa pâte à pizza maison

Faire sa pâte à pizza maison

Faire sa pâte à pizza maison ce n'est vraiment pas compliqué. Promis. Cela demande peu d'ingrédients : de la farine, de l'eau, de la levure de boulanger, de l'huile d'olive, un peu de sel......
Hot cross buns (petits pains anglais de pâques)

Hot cross buns (petits pains anglais de pâques)

J'ai découvert les hot cross buns lors de mon grand week end passé chez Annie (By Acb 4 You) à Paris. Je m'étais dit que ce serait pas mal de tenter d'en refaire, et puis les jours et les...
Brioche super moelleuse (tellement que t’as envie de te coucher dessus)

Brioche super moelleuse (tellement que t’as envie de te coucher dessus)

Oui, cette brioche est moelleuse comme un oreiller, un coussin tout doux sur lequel on a qu'une envie : s'installer pour un petit somme. Mais je suis certaine que vous serez d'accord avec moi,...
Grissini / Gressins {pavot – sésame – pâte d’olives noire à la truffe}

Grissini / Gressins {pavot – sésame – pâte d’olives noire à la truffe}

Les gressins ou Grissini en italien, sont faciles à réaliser, relativement rapide également, si on ne compte pas le temps de pousse de la pâte, et seront vos compagnons idéaux pour vos...
Brioche chèvre et cranberries {sucré-salé}

Brioche chèvre et cranberries {sucré-salé}

Comme vous ne le savez peut-être pas encore, j'ai rejoints l'équipe du site touteslesbox.fr, qui s'est donné pour mission de présenter toutes les box du marché sous forme de tests. C'est là...