Trucs & astuces

Comment préparer et cuisiner des salsifis ?

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Si vous êtes venu jusqu'ici c'est certainement que vous avez acheté des salsifis frais, et je vous en félicite ! ;-) J'ai toujours aimé les salsifis, mais jusqu'à présent je cuisinais des...
Comment ouvrir une noix de coco ?

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Voilà un article qui est en attente de publication depuis plus d'un an... En fait je voulais le publier au moment de la Battle Food #19 que j'ai eu la chance d'organiser, dont le thème était...
Mangue : comment la choisir et la découper ?

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Il y a longtemps que je n'avais pas mangé de mangue. Ça se compte en années en fait. La dernière fois que j'en ai mangé, c'est lorsque mon papa était revenu à la maison de chez un client...
{DIY} Un attrape-rêve pour ma fille

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Sur Jujube en Cuisine on ne fait pas DIY (de l'anglais "Do It Yourself" = "Faites-le vous-même") dans le sens strict du terme (créer des objets de la vie courante, customiser des fringues, idée...
Offrir des cadeaux gourmands pour Noël

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Chaque année, avant Noël c'est la même chose, la course aux cadeaux, pas toujours très bien choisi, pas toujours dans le budget préalablement établi, pas toujours appréciés autant que...
Avril – Calendrier des Fruits et Légumes

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Privilégier les produits et de saison c'est avant tout manger des produits qui ont du goût. Voilà pourquoi je vous propose ce nouveau rendez-vous, de manière à nous aider (je m'inclue...
Mars – Calendrier Fruits et Légumes

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Mars est là ! Youpiiiii !!! Dans quelques jours c'est le printemps ! Dans quelques jours on change d'heure !!!! Purée je revis ! Niveau fruits et légumes, pour le moment on ne ressent pas...
Janvier – Calendrier des Fruits et Légumes

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Ce dimanche c'est "relâche" sur le blog. Faut dire que je n'ai pas chômer cette semaine, vous avez eu normalement de quoi fêter l'Epiphanie comme il se doit ! Je profite donc de ce jour pour...
Décembre – Calendrier des Fruits et Légumes

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Mais c'est que j'ai vraiment failli oublier de vous donner les fruits et légumes du mois de décembre ! Ce mois-ci, beaucoup de fruits "exotiques" pour finalement très peu de chez nous......