Recettes végétaliennes

Les recettes végétaliennes / vegan sur Jujube en cuisine, recettes ne contenant aucun ingrédients d’origine animal : sans oeuf, sans lait (sans lactose), sans viande, sans poisson, sans gélatine, sans miel, etc…


Comment faire des tomates confites maison ?

Comment faire des tomates confites maison ?

En voilà une question qu'elle est bonne ! J'adore les tomates confites ! En apéro sur une tranche de pain grillé (avec un peu de féta... *salive*), dans une salade (avec toujours un peu de...
Sirop de cerises et/ou cerises au sirop

Sirop de cerises et/ou cerises au sirop

Au départ j'avais prévu de faire des cerises au sirop pour ne pas perdre mes nombreuses cerises qui commençaient à s’abîmer. J'ai donc cuit mes cerises dans un sirop, et au moment de les...
Tarte à la courgette – 100% végétale (sans oeuf, sans lactose)

Tarte à la courgette – 100% végétale (sans oeuf, sans lactose)

On fait comme si on avait un mois de mai normal, que le ciel est bleu, que le soleil réchauffe votre peau et qu'un petit vent agréable caresse vos cheveux... Il fait beau, et quand il fait beau...
Il était une fois un brocolis trop cuit devenu sauce pour des pâtes…

Il était une fois un brocolis trop cuit devenu sauce pour des pâtes…

Je ne vais pas vous raconter un conte, non. Je comprends votre déception, un conte avec pour héros un brocolis serait pourtant hyper intéressant... Mais non. En revanche, je vais vous raconter...
Brownie aux noix (sans lactose, sans gluten et sans oeufs – vegan)

Brownie aux noix (sans lactose, sans gluten et sans oeufs – vegan)

J'ai essayé pas loin de 10 recettes (au moins) de brownie sans tomber sur LE brownie que je cherchais. Pourtant, vous allez me dire, c'est pas ce qu'il y a de plus compliqué à faire un brownie...
Houmous (purée de pois chiche – Vegan)

Houmous (purée de pois chiche – Vegan)

Je n'ai jamais mangé de houmous. Jamais. Et pourtant, c'est pas l'envie de gouter qui me manquait... La psychopathe fan de Friends que je suis s'est toujours demandé quel goût ça avait (seuls...