Boeuf carottes (ou bourguignon)
Depuis que j'ai sortis ma cocotte en fonte pour faire ma blanquette, elle ne quitte plus mes fourneaux !
Me voilà donc repartis dans un plat mijoté comme je les aime : le bœuf carottes !...
Cuisiner simplement
Recettes Salées
Blanquette (allégée)
Je n'ai jamais fais de blanquette, et pourtant c'est un plat qui m'a toujours plu.
Rorie (pour changer) m'en a donné envie, je me suis donc inspirée de sa recette pour faire ma...
Crevettes curry & coco
Ingrédients :
300 g de crevettes crues (moyennes)
1 à 2 CS curry moulu
1 gousse d'ail pressée
1/2 bouillon cube
1 bâton de citronnelle (ou quelques copeaux...
Encornet & Brocolis, oh oui !
Très facile, plutôt rapide et délicieux !
J'utilise de la crème à 15% (voire 30%), et je sers le tout avec un dôme de riz blanc...C'est un succès garantie !
Mais libre à vous...
Aile de raie sauce citronnée
Suite aux bons conseils de mon amie Papaye, j'ai passé la porte de mon poissonnier pour acheter de l'aile de raie !
Grande découverte !
L'aile de raie n'est pas ce qu'il y a de plus...
Poulet à la moutarde et estragon
Ingrédients :
2 blancs de poulet
1 échalote
champignons noirs
1/2 bouillon cube dégraissé + eau
1 CS de moutarde
10 cl de crème fraiche
~ 1 CC...
