Archives des Recettes sucrées - Page 37 sur 53

vendredi 18 janvier 2013

Palets de dame aux pépites de chocolat et glace royale à l’orange

Ceci est une recette que j'ai retrouvé dans un de mes vieux cahiers de recettes, à l'époque où je recopiais les recettes sans prendre la peine de noter la source, l'idée d'un blog étant...

Biscuits, Recettes, Recettes sucrées

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vendredi 11 janvier 2013

Miel d’écureuil / Pâte de noisettes au miel

Dans la semaine je suis allé au Rendez-vous, le restaurant dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois (ma "cantine" de boulot), Annick m'a fait gouter une pâte de noisettes qu'elle a "trouvé"...

Confitures / Compotes, Miel, Noël, Recettes, Recettes d'automne, Recettes sucrées

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jeudi 10 janvier 2013

Marshmallow ou Guimauve maison au chocolat

Ce que je ne vous ai pas dis lorsque je vous ai présenté la guimauve maison il y a deux jours, c'est que j'ai mis de côté la moitié pour tester de faire de la guimauve au chocolat......

Cacao / Chocolat, Friandises, Noël, Recettes, Recettes sucrées

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mardi 8 janvier 2013

Marshmallow ou Guimauve maison

J'adoooore la guimauve ! Et c'est tellement simple à faire ! Comme pour les caramels mous, il vous faut un thermomètre culinaire et du sirop de glucose (ou sirop de maïs ou du miel)) pour...

Friandises, Noël, Recettes, Recettes sucrées

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samedi 5 janvier 2013

Moelleux pommes amandine

Lorsque j'ai réalisé les pithiviers, je me suis retrouvé avec un reste de crème d'amande. Me voilà donc partis pour en faire des moelleux ! Et pour alléger le tout (alléger en bouche,...

Gâteaux, Pomme, Recettes, Recettes sucrées

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vendredi 4 janvier 2013

Galette des rois à la frangipane

Il existe deux sortes de garniture pour la galette des rois à l'Epiphanie : une version frangipane (la classique) et une version plus simple composée de "crème" d'amande (on dit "crème" par...

Épiphanie, Recettes, Recettes d'hiver, Recettes sucrées, Tartes

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