Sortie de Passionnément Vegan : « Toutes les clés pour végétaliser son quotidien en douceur »

Passionnément Vegan aux Editions Solar | Au vert avec Lili & Jujube en cuisinePassionnément vegan vous fera découvrir le mode de vie et la cuisine vegan.
Riche de 150 recettes et de conseils pour les débutants, ce beau livre vous expose également tous les principes du véganisme.

Agrémenté de nombreuses photos illustrant une cuisine gourmande, familiale, du quotidien ou plus festive, cet ouvrage se veut joyeux et bienveillant. Il s’inscrit dans une démarche globale et durable de bien-être et de mieux vivre, pour ceux et celles qui en ont assez de surconsommer et qui souhaitent adopter une alimentation sans protéines animales, un jour ou pour toujours !



Burger de légumes | Passionnément Vegan | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine Chia pudding coco mangue | Passionnément Vegan | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine


Depuis la sortie de notre premier livre je n’ai plus pris le temps de vous présenter les livres suivants en articles sur mon blog.
Pas par manque d’intérêt bien évidemment, j’ai adoré la réalisation de chacun de ces ouvrages, mais à chaque sortie de livres, le suivant était déjà en préparation. Les jours manquaient clairement d’heures pour me permettre de tout mener de front, et mon blog en a malheureusement fait les frais.

Retour sur une année de folie

Depuis début 2016 je vis une nouvelle aventure avec mon amie Lili (du blog Au vert avec Lili), la grande aventure de l’élaboration de livres de recettes de cuisine !

Voir tous les livres de recettes de Lili et Jujube

Passionnément Vegan comprend des recettes de base, des classiques végétalisés et des recettes gourmandes du quotidien

Les recettes de nos livres sont toutes vegan, Lili étant végétalienne, c’était évidemment à moi de m’adapter à elle et pas l’inverse. Mais si vous connaissez un peu mon blog vous savez certainement que cela n’a pas été très difficile pour moi. Curieuse de tout en général et de cuisine en particulier, je me suis maintes fois aventurée sur les chemins de la cuisine végétale. D’abord pour la découverte, puis par goût, si je ne suis aujourd’hui pas une experte en la matière, je pense être une amatrice avertie.


Falafels | Passionnément Vegan | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine Avocado Toast | Passionnément Vegan | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine


Vivre cela avec Lili était une belle expérience. Même si sur le moment, pour chaque livre, nous nous sommes demandé pourquoi nous avions accepté de le faire ?! Haha
Des délais assez courts pour un nombre de recettes qui augmente à chaque nouveau livre, j’ai parfois douté, beaucoup râlé (mais en même temps j’ai ça dans le sang, je ne peux aller contre ma nature ;-))…

Passionnément Vegan, une mine d’informations sur des sujets tels que l’alimentation évidemment, mais aussi les cosmétiques, la vêtements, les produits d’entretiens, …

Mais à chaque livraison de contenu, bien que nous jurions de faire une pause, on repartait sur un nouveau projet de livre ! (complètement accro ! ;-))

Nous avons vécu une année de folie, de deadline à s’arracher les cheveux, de gâteaux, flans, quiches et gratins envahissant ma cuisine, mon salon… Ma salle de bain !
De journées pluvieuses (la nuit en plein jour) durant lesquelles je ne pouvais faire de photos et je desesperais de voir le planning stagner.


Gnocchis | Passionnément Vegan | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine Salade de riz | Passionnément Vegan | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine


Mais aussi de fous rire avec Lili, une complicité accrue, une amitié soudée.
Lili et moi sommes autant semblables que différentes, parfois cela m’étonne que nous nous aimions autant. Il est certain que notre amitié ne serait pas où elle en est sans ces livres…

Merci Hervé pour le coup de pouce, merci Didier pour ta patience et ton soutien sans faille , merci Lili de m’avoir fait confiance pour les photos d’intro de ton premier livre qui ont donné naissance à cette folle idée d’écrire des livres de cuisine ensemble ! ;-)


Idées pour sandwich végétaliens délicieux | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine Lait d'Or | Passionnément Vegan | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine


Celui-ci est le dernier en date, peut-être le dernier « tout court », nous ne savons pas de quoi la vie est faite.
Mais si d’aventure cet ouvrage devait être notre dernier, alors il serait juste parfait pour tenir ce rôle.

Passionnément Vegan, un livre complet

Ce livre c’est nous, il est comme nous le voulions, les photos sont telles que nous les avions imaginées, des recettes simples, à la portée de tous, parfaites pour débuter en cuisine végétale.

Vous y retrouverez :

  • des recettes de base : comme les laits végétaux, les yaourts maison sans lactose, la pâte à crêpes, à pancakes, la pâte à gâteaux à muffins, etc… Avec différentes déclinaisons pour les adapter en fonction de ce que vous avez dans votre frigo ou placards.
  • Des recettes gourmandes du quotidien, pour diversifier vos repas
  • et des recettes « classiques » que nous avons végétaliser pour vous.
  • une mine d’information sur la philosophie de vie bienveillante et respectueuse du veganisme au quotidien : les comestiques, la mode, les produits d’entretien, les loisirs, …


Barres de céréales | Passionnément Vegan | Au vert avec Lili & Jujube en cuisine Bagel | Passionnément Vegan | Jujube en cuisine


Nous avons imaginer ce livre comme une base sur laquelle vous appuyer que vous soyez végétalien qui n’avez jamais vraiment investi sa cuisine, ou omnivore curieux de découvrir de nouveaux horizons gustatifs, ou encore amateur de bonnes choses, souhaitant vous alimenter plus sainement sans perdre le plaisir que cela vous procure…

Nous sommes extrêmement fière de ce livre, et nous espérons de tout cœur que vous l’aimerez aussi.


« Passionnément Vegan », 200 pages de conseils, astuces et recettes sur la philosophie de vie vegan, disponible depuis le 19 octobre 2017 dans toutes les librairies, sur le web, et grandes surfaces.
Merci de votre confiance et de votre soutien !


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