Cheesecake ricotta, spéculoos et caramel beurre salé
Cela faisait tellement longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake ! (Le pire c'est que pour une fois ce n'est pas ironique)
Habituellement on fait plutôt les cheesecakes avec du fromage...
Cuisiner simplement
Ricotta
Cheesecake à la ricotta
Pour la petite histoire, cette recette m'est venu lorsque j'étais en train de préparer les feuilletés ricotta-épinard. Je n'avais jamais travaillé la ricotta, c'est donc tout logiquement que...
Chaussons épinard-ricotta
Pour cette recette je n'ai pas eu trop à me creuser le cerveau, surtout que ça doit fait mal, l'association épinard-ricotta n'est une découverte pour (presque) personne...
La version chausson...
Crêpes aux graines fourrées à la ricotta
Ca craque, ça croque, ça change et c'est trop bon !
pour ~ 6 crêpes :
2 CS de son d'avoine
2 oeufs
100 gr de farine
25 cl de lait d'amande
1 CS de graines...
