Recettes sucrées


Riz au lait à la violette (fleurs de violettes cristallisées)

Riz au lait à la violette (fleurs de violettes cristallisées)

Je vous en parlais lors de mon article sur mon partenariat avec Quai Sud, j'ai testé leur préparation pour riz au lait à la violette qui nous avait enchanté les papilles. Tout récemment,...
Cake au citron et graines de pavot

Cake au citron et graines de pavot

Un classique ce cake ! J'aime beaucoup tester de nouvelles associations dans ma cuisine, mais parfois, revenir aux classiques ça fait du bien ! L'association citron et graines de pavot...
Mascarpone glacé à la rhubarbe

Mascarpone glacé à la rhubarbe

C'est la fête de la rhubarbe dans ma cuisine ! Après les petits moelleux à la rhubarbe, voici la crème glacée ! (ou devrais-je dire "fromage glacé" mais avouez-le, c'est moins...
Petits moelleux délicieux à la rhubarbe et fraises confites

Petits moelleux délicieux à la rhubarbe et fraises confites

Délicieux c'est le mot ! Il n'ont pas fait un pli, j'ai du me dépêcher de les prendre en photo, le chéri et ma fille ayant commencé à réduire considérablement leur nombre avant que j'ai pu...
Crème brûlée au combava

Crème brûlée au combava

Attention, dessert à fort pouvoir addictif ! Un petit point sur le combava pour celles et ceux qui le découvrent ici. Le combava est un agrume d'origine indonésienne, également très...
Mousse de mascarpone aux figues (et Spéculoos)

Mousse de mascarpone aux figues (et Spéculoos)

Oui je suis une escroc, cette recette n'est techniquement pas une nouvelle recette, puisqu'il s'agit de l'appareil au mascarpone utilisé pour le tiramisu figues Spéculoos... Mais comme je vous...