Officiellement c’est toujours l’automne, mais chez moi on a l’impression que l’hiver est arrivé ! Il me semble que c’est la même situation un peu partout…
C’est donc le temps des soupes, velouté et potages pour se réchauffer !
… C’est quand même bien foutu la nature, pile quand il fait froid, les légumes à soupe arrivent ! (oui je sais, c’est n’importe quoi cette réflexion)
Gardez à l’esprit que suivant la géographie, le type de sol, et les conditions climatiques locales les fruits et légumes peuvent mûrir plus tôt ou plus tard… Cette liste ne garantie donc pas l’approvisionnement de vos primeurs ! ;-)
(cliquez sur les fruits et légumes soulignés pour quelques idées recettes…)
Novembre
Légumes
- Betterave
- Blette
- Brocolis
- Carotte
- Céleri-banche
- Céleri-rave
- Courge
(toutes) - Chou de Bruxelles
- Chou-fleu
- Chou-rouge
- Citre
- Chou
- Crosne
- Endive
- Épinard
- Navet
- Panais
- Patate douce
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis rose
- Salsifis
- Topinambour
- Laitue
- Mâche
- Salade chicorée
Fruits
N’oubliez pas que chaque aliments apportent son lot de bénéfices au bon fonctionnement de nos organismes, le tout est de savoir bien les choisir et les consommer intelligemment.
Qu’allez-vous nous préparer de bon ce mois-ci ? :-)