Voici une recette idéale lorsque vous avez besoin de cuisiner un repas rapide, mais pourtant gouteux !
Je l’ai faite ce matin, avant de partir travailler, n’ayant pas eu le courage temps pour préparer mon repas de midi la veille.
Les quantités doivent être adaptées à votre faim et les ingrédients à vos goûts… Une omelette personnalisable en somme !
Ici, l’omelette est faite avec 4 tranches de viande des Grisons. De plus, je n’utilise qu’un seul jaune pour trois blancs, mais rien ne vous empêche d’utiliser tous les jaunes !
Ingrédients :
- Des œufs (1 jaune pour 3 blancs)
- 1 CS de lait écrémé / œuf
- 1 sylphide 3% (toléré)
- Jambon (cuit/cru/viande des grisons…)
- sel, poivre, herbes de Provence, ail… Ce que vous voulez !
Dans un cul de poule battez les œufs en omelette (c’est le cas de le dire !) avec le lait, le sel, le poivre, les épices, aromates et/ou herbes de votre choix.
Versez les œufs battus dans une poêle préalablement chauffée, sur feu doux.
Coupez votre sylphide en petits dés que vous disposez sur une moitié de poêle, dans les œufs encore liquides.
Rajoutez par dessus votre jambon.
Augmentez un peu le feu, et laissez cuire doucement.
Lorsque l’omelette commence à prendre, décollez délicatement la moitié sans garniture et rabattez-la sur l’autre moitié. (à l’aide d’une spatule droite, c’est plus pratique !)
Poursuivez la cuisson selon vos préférences (baveuse ou bien cuite).
Dégustez chaud… Accompagné d’une salade verte en PL !
Archi simple, archi rapide, déclinable à souhait !
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Oh c’est trop marrant !
J’y avais jamais pensé !
Merci pour l’idée.
Bizoux
Et bien j’avoue ne jamais l’avoir eu non jusqu’à ce matin !
Il me fallait préparer un repas de midi en vitesse, j’ai pensé à une omelette et les jambon / fromage sont venus très naturellement ! ;)
Bisous ma Papaye !
Une chouette idée, merci :)
Une belle idée, j’aime beaucoup, ceci m’a l’air bien epais à souhait!
Même si je suis passée à WW, pour les raisons que tu sais, je ne peux pas m’empêcher de venir loucher ici ! Cette recette est tout simplement géniale et je dis +1 pour le sylphide !!!!!
Un régal !!!!!!!!!!!! Merci Jujube !!
Une bonne omelette bien garnies, j’adore ça ! Un régal !
Mais quel succès cette omelette ! J’aurais pas cru ça d’elle en la faisant ce matin !!! lol
Merci les filles ! :)
MIAM MIAM très bonne idée merci
bonne journée
(j’adore tes recettes)
Merci mimi ! ;)
Bonne journée, à bientôt !
Super sympa cette recette !!!!! J’adore ton site c’est génial ce que tu fais…..