Cocktail ACE (carotte, orange, citron)

Le cocktail ACE et moi on a une histoire.
Oui c’est bizarre de dire ça, mais c’est pourtant vrai.
Je me souviens exactement du jour où j’ai gouté mon premier cocktail ACE. Même moi, en l’écrivant, je trouve ça bizarre. (Faut avouer que j’ai une mémoire particulièrement sélective, je me souviens par exemple de ma première recherche sur Google. Vachement utile comme souvenirs !)

J’étais étudiante en Nouvelle-Calédonie et avec mon amie Tyla on aimait aller se poser à la cafet’. Elle était agréable cette cafet’, elle était sur le toit de la fac, face à l’océan… (On dirait que je me la pète un peu, non ? Pour une fois que je peux ! :-P Si ça peut atténuer cette impression, j’étais à la fac de Magenta, et la baie de Magenta c’est pas la plus jolie des baies… Mais de toute manière 95% d’entre-vous n’ont jamais mis les pieds à Magenta, je peux vous dire ce que je veux, après tout ! Donc c’est magnifiiiique ! Sable blanc et eaux turquoises, voilà !)

Savez-vous pourquoi le « cocktail ACE » se nomme ainsi ? Cela vient des vitamines qu’il contient : vitamines A, C et E ! Tout simplement.

Et c’est donc lors de notre première visite à la cafeteria que j’ai bu mon premier verre de ce jus.
Depuis, chaque fois que j’en bois un, je repense à mon amie Tyla avec qui j’ai vécu des trucs de fou, (des trucs de jeunes débiles pour la plupart, mais à l’époque c’étaient de sacrées aventures !) tu me manques ma Tyla…

Voilà, c’était donc confessions intimes sur Jujube en Cuisine !

Un soir, je ne sais plus quelle bêtise nous regardions à la télé mais quelqu’un (dans la télé) a dit qu’il se servait un jus de carotte. Cela a beaucoup fait rire ma fille, elle pensait que c’était une blague ! Je suis resté bête… Mais il est vrai que je ne lui ai jamais fait gouté ce délicieux jus. C’était donc l’occasion rêvée de ressortir ma centrifugeuse, le kilos de carottes y est passé !

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Le jus de carotte c’est délicieux… Mais si on y ajoute de l’orange et du citron c’est encore meilleur ! Et ça nous donne quoi ? Un cocktail ACE bien sûr !

Pour les proportions j’ai fait au goût. A mon goût. Elles peuvent donc être adaptées, goutez au fur et à mesure.


Les carottes sont excellentes pour le teint, grâce aux bêta-carotènes. Mais Ophélie, alias Antigone XXI, me glisse à l’oreillette que pour les assimiler aux mieux, il faut les associer à un matière grasse, comme des noix par exemple.

Cocktail ACE
Cocktail ACE

(Pour la petite histoire j’avais prévu une scène de petit déjeuner pour la photo de ce jus, sauf qu’entre chaque prise de vue je ne pouvais m’empêcher d’en boire une gorgée ! J’ai dû me résoudre à prendre la photo d’en haut, vu qu’il ne m’en restait que ridiculement peu dans mon verre… #ComplètementAccro )

Pour un grand verre (ou deux moyens) :

  • 2 belles carottes
  • 3 orange
  • 1 citron

Si vos carottes sont fraichement cueillies, contentez-vous de les passer sous l’eau, sinon il vous faut aussi les peler.

Pelez également l’orange et le demi citron.

Passez le tout à la centrifugeuse (commencez par 3 carottes puis ajoutez-en pour un goût plus renforcé), ajoutez quelques glaçons et régalez-vous !


Cocktail ACE (carotte, orange, citron)
Cocktail ACE (carotte, orange, citron)

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22 thoughts on “Cocktail ACE (carotte, orange, citron)”

  • moi qui adore le jus de carotte, tu me donnes envie! Et ça tombe bien, ce matin c’était grand ménage et rangement dans les placards de la cuisine : désormais, j’ai mon mixeur, blendeur, centrifugeuse, faiseur-de-plein-de-bonnes-choses toujours prêt à l’emploi!
    Quelques courses sous le soleil, et demain, cocktail ACE!

  • Moi aussi j’aime bien ce jus, de l’époque où j’étais chez mes parents et qu’il y avait une centrifugeuse chez eux. Les enfants n’ont jamais bu de jus de carottes (du moins pas avec moi) si ce n’est en soupe. J’ai peur que cela ne marche pas de passer les carottes crues au blender, il faudrait les cuire un peu avant non, tu en penses quoi????
    Bisous et vive les ACE ;-) (j’adore tes petites histoires, c’est ce qui fait ton charme!)

  • Oh, je reconnais le pot !!!!! :DDDDDD J’adore ce genre de jus et je crois vraiment que grâce à toi, ma centrifugeuse va enfin de sortir de son carton !!!! Merci ma Jujube !!! Plein de bisous ! <3

  • Je bois ça tous les matins !
    Bon, par contre j’achète ça tout prêt au supermarché ce qui est bien moins bon que de se le préparer soi-même mais je n’ai malheureusement pas le temps le matin, je suis toujours à la bourre !

  • Super coktail cet ACE. Prise aussi par le temps j’ai acheté du jus de carotte auquel je mélange une orange pressée et un demi citron (le tout bio) c’est un vrai régal tous les matins, que du bonheur.

  • Hello ! Ton blog est vraiment super, j’ai testé ce cocktail & il est totalement approuvé ! Aurais-tu d’autres idées avec une centrifugeuse uniquement ? (J’ai la même que celle qui était proposée pour le concours…)
    Merci d’avance, bonne continuation !

  • super bon ce jus ! que des vitamines ! Je connais bien Magenta, j’y ai habité quelques années. …même si ce n’est pas la plus belle plage du monde, c’est très beau ! Maintenant je vis en France loin de mon Caillou natal mais près des plages de l Atlantique. Et toi ?
    amitiés

      • Merci pour la réponse rapide! Je suis preneuse de recettes de jus parce que je débute! Mais je suis contente de mes premiers essais : carottes, betterave, fenouil,, poire, 1/2 avocat, une fois… Merci en tout cas! Bonne continuation!

      • Avec plaisir, quand je suis devant mon écran je peux être très rapide ! (mais c’est rare ;-P)
        L’avocat passe bien à l’extracteur ? Je n’ai jamais testé…
        Je reste très basique dans mes jus, j’ai parfois peur d’être trop originale et de ne pas aimer le rendu.
        Pomme + gingembre + citron j’aime beaucoup, surtout quand j’ai un petit coup de fatigue !
        Pomme + poire + betterave également !
        Mais le cocktail ACE reste mon préféré ! :)

  • Oui, l’avocat (1/2) est très bien passé, avec une poire, une feuille de fenouil, trois carottes, un morceau de betterave crue. Quand j’ai fait mes courses, je n’ai pas encore trouvé de pommes ; mais c’est certain que j’en utiliserai. Je n’ai pas encore essayé le gingembre (la racine passe bien ?). J’ai aussi essayé (je n’avais que ça) : morceau de courge butternut assez gros, quatre carottes et un peu de betterave. Très bon aussi!

    • Le gingembre passe très bien ! Je l’ai cependant coupé en morceaux, comme pour les carottes, je ne voulais pas que le moteur force trop… Les rhizomes de curcuma passent bien aussi !
      Pas essayé les courges encore, j’ai vu que certain mettaient des patate douce dans leur jus également ! Pas encore « osé » non plus :)

      • Hier soir, j’ai mis un peu de curcuma : une racine. C’est bien passé, par contre l’appareil a eu beaucoup de mal avec une feuille de blette, pourtant coupée en morceaux. Mais je crois que pour les feuilles, il faut y aller doucement! La courge, je l’avais utilisée parce que je n’avais que ça, avec des carottes et de la betterave! Et puis, en cherchant, j’ai vu que oui, c’était possible de la consommer crue. J’ai vu aussi une recette dans laquelle entre une pomme de terre (petite) crue. Mais là, je crois que c’est toxique. Je ne m’y risquerai pas… Hier soir, jus « riche » : carottes, un morceau de courge, une racine de curcuma, une feuille de bette, du persil, une pomme, une poire et du raisin. Goût très différent des autres soirs, pas mauvais, légèrement acidulé…. Bonne fin de journée et bon week-end! En ce qui me concerne, je pars en week-end de yoga dans quelques heures. Ça va me faire du bien! Au moins autant que les jus (sourire)!

      • En effet je crois que la consommation de pomme de terre crue n’est pas conseillée…
        J’espère que le week end yoga fut ressourçant ! :)

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