Poissons / Fruits de mer

vendredi 7 février 2014

Atelier cuisine Vietnamienne – Etape 3 : Les crêpes Saigonnaises et sarcive

Ce n'est pas une recette mais deux que je vous propose ici ! La recette des crêpes Saigonnaises ou Banh xeo évidemment, mais pour la garniture des crêpes, pour cette version il vous faut du...

Apéritifs & Entrées, Crêpes & Galettes, Poissons / Fruits de mer, Recettes, Recettes d'Asie, Recettes Salées, Viandes / volailles

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dimanche 2 février 2014

Atelier cuisine Vietnamienne – Etape 1 : Les nems et leur sauce

Samedi après-midi j'ai participé à un atelier de cuisine Vietnamienne au restaurant Le Rendez-Vous (ceux qui suivent régulièrement mon blog en ont déjà entendu parler ici ! :)) organisé...

Poissons / Fruits de mer, Recettes, Recettes d'Asie, Recettes Salées, Viandes / volailles

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dimanche 17 novembre 2013

Tartare de saumon mariné et dès de poire (citron, sauce soja, miel, gingembre et cannelle)

Voilà une idée d'entrée festive (ou pas d'ailleurs) qui peut parfaitement être servi dans de moindres proportions en apéritif présenté en verrines par exemple (ça se fait toujours les...

Apéritifs & Entrées, Miel, Noël, Poire, Poissons / Fruits de mer, Recettes, Recettes Salées, Repas de fêtes, Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs, Saumon

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mardi 22 octobre 2013

Coquillettes façon risotto (saumon et poireau)

Souvenez-vous, le 5 septembre dernier je vous présentais un risotto de boulgour, vous expliquant qu'à la base ce n'était pas ce que j'avais prévus de faire. En effet, je souhaitais réaliser...

Ingrédients, Pâtes & Lasagnes, Poireau, Poissons / Fruits de mer, Recettes, Recettes Salées, Repas de fêtes, Saumon

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jeudi 24 janvier 2013

Veloute de carottes et noix de saint Jacques

Cette recette je l'ai préparée pour l'entrée du repas de Noël et elle fut appréciée à l'unanimité ! C'est une libre interprétation d'une recette du site ideesetrecettes.carrefour.fr...

Carotte, Fruits de mer / Crustacés, Noël, Poissons / Fruits de mer, Recettes, Recettes Salées, Repas de fêtes, Soupes & Veloutés

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jeudi 13 décembre 2012

Pâtes au saumon, courgettes et aneth

Cela fait longtemps que je n'ai pas publié une recette salée ! Longtemps que je n'ai pas publié une recette tout court... Voilà une recette ultra simple, je suis sûre que la quasi...

Courgette, Pâtes & Lasagnes, Poissons / Fruits de mer, Recettes, Recettes d'été, Recettes Salées, Saumon

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