Box Gastronomiz : La boite à miam d’octobre 2013

J’ai fait en sorte de publier cet article suffisamment tard dans le mois pour m’assurer de ne gâcher le plaisir de quiconque.
Néanmoins, si vous n’avez pas reçu votre box, ne le lisez pas, ce serait dommage… ;)


Le concept des box culinaires m’a toujours plu (c’est pourquoi je participe volontiers aux box entre blogueuses qui s’en inspire) mais je n’ai jamais osé franchir le pas. Je ne saurais trop vous dire pourquoi, peut-être la peur d’être déçue…
Aussi, quand Gastronomiz m’a proposé de tester leur box d’octobre, j’ai mis un point d’honneur à ne m’attendre à rien, pour ne pas trop en attendre, justement.

Connaissez-vous la boite à miam ?

logo_gastronomizIl s’agit d’un colis, qui contient des produits d’épicerie fine, des ustensiles, ainsi que des recettes de chefs, que vous recevez chez vous après vous être abonnés (en savoir plus sur les formules d’abonnement)
Gastronomiz sélectionne des produits sur leur qualité et leur originalité.
Vous connaissez le thème, mais pas les produits ! Le contenu de la box est tenu secret jusqu’à réception.

Je vous présente donc le contenu de ma Boite à Miam, et je vous donne mes impressions ensuite…

Les Apéritines oignons de NATINE

Les Apéritines oignons de NATINE
Les Apéritines oignons de NATINE

Le produit

Présenté comme un apéritif léger et bon pour la santé.

Mes impressions

Les + : Les ingrédients ! (photo ci-dessous) De la farine (maïs et riz), des oignons du sel. Sans gluten, sans lait, sans oeuf et sans huile : des biscuits apéro vegan et light ! Je suis agréablement surprise par le côté végétalien et surtout le fait que ce soit du vrai light (pas de produits de substitution, généralement bien plus mauvais que le « pas light ») Bravo.
Les – : Je n’ai pas vraiment aimé, pour tout vous avouer ça m’a un peu rappeler ce que je mangeais quand je faisais le régime Dukan… Cela dit, je suis la seule à ne pas avoir aimé, ma fille et le chéri ont fini la paquet… :)

gastronomiz_mes_aperitines_oignons33
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Complément mémoire de ELEPHANT MEMORY DRINK

Complément mémoire de ELEPHANT MEMORY DRINK
Complément mémoire de ELEPHANT MEMORY DRINK

Le produit

Cette nouvelle boisson à consommer matin, midi ou soir, classé parmi les compléments alimentaires, devient notre alliée pour retrouver toute notre tête !

Mes impressions

Les + : Le concept, une boisson pour booster sa mémoire, pourquoi pas…
Les – : Le goût. Ça m’a rappelé le TailleFine Fiz que je n’aime pas particulièrement… Les goûts et les couleurs, hein ! :)

La poudre à Maurice de DADDY

La poudre à Maurice de DADDY
La poudre à Maurice de DADDY

Le produit

L’île Maurice dans sa cuisine ! Réglisse, caramel, cannelle… Des goûts intenses qui apporteront du caractère à tous vos desserts ! Mais qu’on se le dise : la poudre à Maurice, ce n’est pas que du sucre, c’est du bonheur au naturel, 100% pure canne, aucun ajout et origine Maurice garantie.

Mes impressions

Les + : J’aime le sucre de canne complet, pour ses propriétés et pour son goût. Je ne peux donc qu’aimer, a priori, cette cassonade au vue de la description.
Néanmoins je suis perdu, il me semblait que la cassonade était un sucre blanc raffiné coloré par caramélisation… Alors Maurice ? T’es quoi au juste ?

Les – : nada.

Cranderries séchées de OCEAN SPRAY CRAISINS

Cranderries séchées de OCEAN SPRAY CRAISINS
Cranderries séchées de OCEAN SPRAY CRAISINS

Le produit

Ocean Spray c’est l’expert en cranberry, on connaissait ses jus, voilà maintenant les cranberries séchées ! A utiliser dans une salade, yaourts, céréales, biscuits…

Mes impressions

Les + : J’adore les fruits séchées, de plus je n’avais jamais gouté des cranberries autre qu’en jus, je suis donc satisfaite de l’avoir découvert dans ce colis !
La cranberry c’est tout de même particulier, plutôt amer (voire aigre… Je ne sais pas, ça « gratte » la partie arrière de ma langue ! ^^) en jus je n’en raffole pas. En revanche, je suis impatiente de les tester dans des cookies ! (finalement j’en ai fait des muffins ;) )

Les – : Rien :)

Kit à tarte de GOULIBEUR

Kit à tarte de GOULIBEUR
Kit à tarte de GOULIBEUR

Le produit

Une grande galette, sans colorants, sans conservateurs, ni poudre levante, prête à être utilisée pour réaliser une tarte : un papier cuisson + un cercle à pâtisserie (en carton), on dispose la galette sur le papier cuisson dans le cercle, on ajoute des fruits, on passe au four, on laisse refroidir et voilà une tarte rapide et facile !

Mes impressions

Les + : Je trouve l’idée vraiment très inintéressante ! Cela permet d’obtenir une délicieuse tarte en un minimum de vaisselle sale (avouez que c’est un argument qui pèse dans la balance ;)) et en plus c’est très bon (j’ai essayé ici).

Les – : rien :)

Pastilles au miel et gelée royale de LUNE DE MIEL

Pastilles au miel et gelée royale de LUNE DE MIEL
Pastilles au miel et gelée royale de LUNE DE MIEL

Le produit

Des bonbons fourrés au miel et à la gelée royale.

Mes impressions

Les + : Le goût ! Un grand succès à la maison !

Les – : Rien… :)

gastronomiz_livres
gastronomiz_livres

Les produits étaient accompagné de deux « livres ».
Le premier est le magasine de « La boite à miam », présentant les produits (les présentations que je vous ai faite des produits viennent de ce magasine), une présentation de chef, ici Guillaume Iskandar, chef du restaurant Grance, un dossier sur un produits de saison, ici les champignons, ainsi que des idées recettes !
Le second livre à pour thème le sucre, et est rempli de trucs et astuces de cuisiniers (chefs ou blogueurs) sur.. le sucre, évidemment ! ^^

Ce que je pense de cette box

Après avoir reçu ma boite je me suis souvenu qu’il y avait un thème. En regardant mes produits, je ne suis pas parvenu à m’en souvenir.
Je suis donc retourné voir mes mails et j’ai lu « Balade en Forêt »…
Je ne suis pas sûre du choix des produits pour illustrer ce thème, vous en pensez quoi ?
Néanmoins, si l’on met le thème de côté, je ne suis pas mécontente de cette première expérience, et des produits que j’y ai découvert.

Merci Gastronomiz ! :)




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11 thoughts on “Box Gastronomiz : La boite à miam d’octobre 2013”

  • Balade en forêt tu dis ??? Aucun produit ne correspond au thème. Je ne suis abonnée à aucune box, de peur d’être déçue car les goûts et les couleur… et plus ça va, plus je vois de blogueurs se désabonner. Pour ma part si je dois succomber à une box, ce sera la ThéBox. Je kifferais également un Swap entre blogueuse mais je sais pas comment faire. Triste vie … (Joke Mdr)
    Bisous ma coupine

  • Nelly du blog une pincée de fantaisie organise un second swap (j’avais participé au premier), inscris toi ! :D

    Moi aussi, les box de thés me font drôlement de l’œil, j’en ai vu deux différentes (envouthé et thébox) je ne sais que choisir… Mais le concept me plait bien plus, moins de chance d’être déçu je pense.

  • Bonsoir
    J’ai reçu cette box également, et je suis sceptique, le nom de cette box d’octobre est « La box est dans le pré » et non « balade en forêt » comme ça a été dit dans les mails reçus, mais même sous ce nom, je ne me sens pas non plus le pré.

  • Concernant la cassonade, en fait on n’appelle pas cassonade la même chose selon les pays. Au Quebec, la cassonade est effectivement du sucre blanc mélangé à de la mélasse. On a vraiment une impression d’humidité dû à la mélasse, le sucre forme comme des blocs de sable mouillé. L’odeur et le goût sont assez forts. C’est vraiment très différent de la cassonade qu’on trouve en France, et qui est il me semble du sucre complet (moins raffiné que le sucre blanc en tout cas). La texture, l’odeur et le goût sont vraiment différents (et pourtant, pour les deux produits y’a écrit cassonade sur le paquet…).

  • Mon coin Gourmand > Je pense que le nom de la box n’était pas encore tout à fait définitif a ce moment là, mais quand bien même…

    Merci Elodie pour ces précisions ;)

  • Merci Moi pour ton message. On est donc bien censé avoir un gros bloc de sucre ?
    Tu l’as ouvert ? Tu as du creuser à la fourchette ? lol
    Je ne l’ai pas encore ouvert, j’ai deux kilos de rapadura à liquider d’abord… Mais j’ai hâte de découvrir s’il tient ses promesses ! ;)

  • bonjour,

    je suis ravie de constater qu au moins certaines personnes recoivent leurs box!! car pour ma part ce n est pas le cas: un abonnement pris au mois de mars, des box jamais recues… apres maintes relances une seule est arrivee, celle d avril mais en septembre!!!! puis nouvelles relances pour les trois suivantes mais maintenany on me dit que l abonnemet s est termine est septembre donc plus de box!!! sans parler dui suivi de dossier c est scandaleux….

  • Effectivement c’est scandaleux Vivi !
    Est-ce qu’ils t’ont remboursé ? Ou proposer une compensation, au moins quelque chose… ?
    C’est dingue que la box n’arrive jamais.
    Surtout qu’elle doit leur revenir forcemment, à moins que ton facteur soit un voleur… Une amie se fait régulièrement « fouiller » les colis qu’elle reçoit, quand elle les reçoit (!) et parfois, évidemment, le colis est incomplet… :/

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Je suis tellement joie de cette période de l'année et de son abondance de fruits, et particulièrement des ceriiiises ! 🍒 (pour faire des clafoutiiiiis 🤤)
J'adore cette photo pour la cerise du dessus en forme de #coeur mais aussi pour les toutes petites mains de ma fille lorsqu'elle avait 5 ans 😍
Le temps où elle était heureuse de poser pour mes photos...
... 5 ans plus plus tard, c'est plus tout à fait le même entrain 🙄 #FaitesDesGosses #PréAdo #QuiPréfèreJouerÀFortnite 😩🤣
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#Archive2012
Vous connaissez le #tian ?
A la base le tian est un pot en terre cuite. Aujourd’hui il désigne aussi bien le mets que le plat dans lequel il est cuit. Vous pouvez donc en théorie nommer « tian » n’importe quelle assemblage d'ingrédients que vous cuirez dans un plat à gratin (en pratique le mot tian est quand même super connoté "légumes en tranches cuits au four") Ici il s'agit d'un tian de #légumes (du soleil) !
Il n’y a absolument rien de plus simple et de plus savoureux qu'un bon tian, dont les légumes sont presque confits, parfumés de #thym et d'#ail... 😍 (imaginez que je vous lis ce texte avec mon accent du #sud, ça fait plus authentique ! 👌😁) C'est le genre de recette parfaite quand on n'a pas tellement envie de cuisiner, on met tout dans le plat et ça cuit tout seul... Y'a même des soirs où je suis au plus haut de ma flemme, je coupe juste des légumes en deux ou 4 dans la longueur ça fait des sortes de méga tranches, ça marche aussi ! 🤣
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Dans mon article je vous donne aussi quelques idées de déclinaisons, libre à vous de faire votre version pour que cette #recette devienne la vôtre 😊 .
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Pour trouver la recette c'est simple :
Tapez "tian jujube cuisine" dans Google OU écrivez "bit.ly/tian-legumes" dans la barre d'adresse de votre navigateur 👍
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J'adore les #myrtilles ! (Ou bleuets, en l'occurrence ici ce sont des #bleuets)
J'aime en piocher une ou deux en passant devant, ignorant si elles seront soit très sucrées, soit un peu acides. J'aime qu'elles deviennent rouges sanguines quand je les cuits dans une #tarte ou vertes quand je les incorpore dans des #muffins (réaction chimique normale avec le bicarbonate, si ça peut en rassurer certains qui se sont déjà posé des questions devant ce résultat étrange 👽)
J'aime qu'elles éclatent sous la dent quand je les mêle dans la crème d'un #cheesecake au #ChocolatBlanc... 🤤

Et vous ? Vous les aimez comment ? (Peut être aussi que vous ne les aimez pas, mais on peut quand même s'entendre sur d'autres choses... 🤷‍♀️😁) .
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Recette de la tarte 👉 bit.ly/pie-myrtilles
Recette des muffins 👉 bit.ly/muffins-bleuets
Recette du cheesecake 👉 http://bit.ly/cheesecake-myrtilles
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Il fait moins #chaud, mais il fait chaud quand même, donc on n'oublie pas de s'hydrater tout au long de la journée.
Et si boire de "l'eau tout court" est un peu difficile pour vous, pensez aux "detox water" (Ou "eaux fruitées") pour aromatiser votre eau sans ajouter de sucre ou autres ingrédients chelou contenu dans certains sirops par exemple... .
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Cela peut bien entendu être simplement une tranche de #citron ou quelques feuilles de #menthe... Ou bien un mélange de quelques #fruits et/ou #crudités et/ou herbes aromatiques pour créer une toute nouvelle #boisson qui colle à vos goûts !
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Venez voir les mélanges que je vous propose sur le blog ! (En tapant ça dans votre navigateur :
bit.ly/detox-water-jujube
ou directement sur le blog 😉) .
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Et avec en guest star sur ma photo, la main de ma cousine 😁😘
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#detoxwater #eaufruitées #CestPlusLaCaniculeMaisIlFaitChaudQuandMême
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Aujourd'hui j'ai publié sur le blog une recette de #pancakes à la #pomme, inspirés de ceux qu'avait l'habitude de nous faire Le Chéri il y a longtemps... Et je n’ai d'ailleurs aucune explication sur pourquoi il a arrêté… (Oui, pourquoi, hein ??? 🤷‍♀️) .
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Du coup j'ai bien été obligé de m'y mettre (parce que c'était bien bon 😋) et ce fut l'occasion rêvé de tester mon petit robot @kitchenaidfr multifonction... Tellement multifonction que je lui fait faire 2 trucs en même temps ! (Ouais ! 😁) .
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La pomme râpée vient apporter du moelleux à vos pancakes, qui le sont déjà sans, mais c’est pas le même moelleux… Un moelleux « humide », voyez ?! 🤔😆
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Je vous en parle sur le blog, vous venez voir ? (Lien vers la recette en story épinglées "recettes" sur mon profil !)
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#kitchenaid #pancakesalapomme #petitdéjeuner
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Tu connais la #nicecream ? Des rondelles de #bananes que tu congeles puis tu les mixes... ça te donne une glace incroyablement moelleuse et onctueuse comme une vraie crème glacée mais #sanslait, #sansoeuf et sans sucre ajouté ! 🤯 C'est tellement bon ! 🙈

Ça a fait fureur sur les réseaux y'a quelques années (le "boum" était en 2016 je crois bien 🤔) et je retombe sur cette photo en triant mes vieux dossiers sur mon ordi, et je me dis que c'est quand même dommage de ne pas la remettre sur le tapis, car c'est une diablerie de gourmandise 🤤 (Je me demande si c'est pas une photo faite pour un de nos livres @auvertaveclili 🤔 trop de photos, je sais plus ! 🤪😆) .
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Tu peux aussi ajouter d'autres fruits congelés, ou du cacao en poudre, ou de la purée d'amande ou de noisette... Oh purée je t'ai donné envie, non ? (Parce que moi, grave ! 🤤🤣)
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Amis fumeurs : à la plage comme à la ville, pensez à prendre un cendrier de poche. Cela peut simplement etre un petit pot de confiture, une petite boîte en fer ou une pochette en papier...
Jetez-les plus tard dans une poubelle pour éviter de polluer le sable et les rues (sans parler des feux qui débutent à cause des mégots jetés par les fenêtres des voitures !) Et si vous ne souhaitez pas garder vos mégots sur vous, quand vous finissez une cigarette, ecrasez-la bien puis mettez-la dans la prochaine poubelle que vous rencontrez ! (au pire vous gardez un mégot éteint à la main 2 minutes, c'est largement surmontable)

L'idéal serait bien entendu d'arrêter de fumer, plus de pollution ni des sols ni de nos poumons !
Sauf que c'est pas si simple... En attendant d'y parvenir : ne jetez plus vos mégots au sol s'il vous plait ! 🙏 (d'autant plus que c'est passible d'une amende de 68€, au cas où la pollution des sols et de l'eau ne vous fasse ni chaud ni froid 🤷‍♀️)
3
Un autre moyen de se rafraîchir : les glaaaaaces !!! 😍

Ici un #FrozenYogurt (avec du muesli aux fruits rouges ❤), la recette sur le blog évidemment (tapez "frozen yogurt jujube cuisine" dans Google ou juste "frozen yogurt" dans le champs de recherche du blog)
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Port Camargue
🌊☀️🌊
#ChercherLaFraicheur (faudrait pas sortir de l'eau en fait... 🙄)
#Plage #PortCamargue (Comme d'hab 😉)
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Une petite #glace #esquimaux à la #mangue et crème de #coco ça vous dit pour vous rafraichir ? 💧
C’est une recette très très simple à réaliser, elle ne nécessite que 2 ingrédients : de la crème de coco et une mangue bien mûre (un troisième ingrédient sera peut-être nécessaire, le sirop d’agave, si votre mangue n’est pas assez mûre/sucrée à votre goût)
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Et si vous avez besoin de plus de détails pour réaliser ces esquimaux, tapez "esquimaux mangue coco" dans Google pour trouver ma recette ! ✌ (Ou tapez "mangue" dans le champs de recherche du blog 😉)
21
Un peu de fraîcheur 🍉
4
Un #burger pour le week end ça vous tente ?

En 2017 je vous proposais cette recette de #VeggieBurger. J'avais pris la recette du 'steack' dans le livre "Veggie Burger" de @cleacuisine et les buns étaient sans gluten de la marque @schaerglutenfree, on s’était régalés ! ❤ .
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Lien direct vers la recette dans mes story épinglées "recette" sur mon profil ! 👆