Smoothie Orange

Orange n’est pas seulement sa couleur, c’est aussi l’un de ses ingrédients.
Mais ce n’est pas le seul… Mais je vous en parle plus tard.

Là tout de suite j’ai envie de vous parler d’un blog que j’ai découvert grâce à Stella il y a peu de temps. (Stella, Lili et moi nous envoyons très régulièrement des mails pour partager nos humeurs ou nos découvertes. On ne se voit pas souvent, mais on se parle beaucoup ;))

Ce blog c’est The bojon Gourmet, tenu par Alanna.
Je suis très admirative du travail qu’elle propose. Les photos sont magnifiques, des « pas à pas » de surcroit, elles rendent les recettes très appétissantes, et je ne doute pas une seconde qu’elles soient délicieuses !

Le blog est en anglais, mais si une recette venait à vous séduire et que vous ne parlez pas anglais, Google Translate est votre ami !
(Hors sujet : Google Chrome propose également des traductions automatiques, pas parfaites, mais utiles lorsque l’on ne parle pas anglais.)

Et donc, pourquoi je vous parle de ce blog ?
Et bien parce que mon smoothie orange est inspiré de l’un de ses smoothies : Persimmon and Tangerine Smoothie with Vanilla, Ginger and Turmeric comprendre : Smoothie au kaki, mandarine, vanille, gingembre et curcuma.
(J’adoooore le nom du kaki en anglais « Persimmon » ! Ça me fait penser au nom du serpent dans Robin des bois de Disney « Père Siffleur » :))

Je n’avais pas de mandarine, je l’ai remplacé par une demi-orange.
Je n’avais pas de lait de noix de cajou j’ai utilisé du lait de soja.

J’avais du curcuma frais (envoyé par Laurence <3) mais vous pouvez en utiliser du moulu (ou ne pas en mettre si vous n’en avais pas du tout, le smoothie sera délicieux quand même)


Smoothie au kaki, orange, banane, lait de soja et gingembre
Smoothie au kaki, orange, banane, lait de soja et gingembre

Ingrédients :

  • 1 banane bien mûres
  • 2 kakis de taille moyenne
  • 1/2 orange (ou 2 mandarines)
  • 2 verres de lait végétal
  • du gingembre râpé (selon goût — ici 1/2 cc)
  • du curcuma râpé (~ 1/4 cc)
  • les grains d’une gousse de vanille (ou vanille en poudre)

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez.
C’est aussi simple que ça :)

La veille, vous pouvez couper vos fruits et les placez au congélateur si vous souhaitez avoir un effet milkshake.

Si vos fruits ne sont pas assez sucrés à votre gout, vous pouvez ajouter 1 ou 2 belles dattes pour adoucir votre smoothie.



kakiLa saison du kaki est officiellement terminée depuis un bon mois, mais il se trouve que j’en ai encore… Dans mon congélateur !

Petite astuce pour conserver et par la même occasion, faire murir un kaki : placez-le au congélateur une nuit, puis faites-le décongeler à température ambiante le lendemain, votre kaki parfait pour la dégustation !

La congélation remplace la gelée nécessaire à ce fruit pour murir.

Le saviez-vous ? L’arbre qui donne le kaki s’appelle le plaqueminier !



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7 thoughts on “Smoothie Orange”

  • Mioum-mioum ! Je note pour l’année prochaine. J’aime bien le kaki. Pour le faire murir, je le mets dans un sac en papier avec une pomme. C’est un peu plus long. Et si j’ai bien compris, le kaki se déguste très mur.

  • J’ai eu quelques fou-rires parfois lors de traduction de recettes de google translate.
    Je l’utilise principalement pour les ingrédients, pour le reste, heureusement que mon anglais est suffisamment bon pour comprendre, parfois les traductions ne veulent rien dire :p

  • Acr0, j’ai vu certaine personne déguster les kakis lorsqu’ils sont encore ferme, mais chez moi (plus précisément chez mes grands parents qui avaient un plaqueminier) on les mange très mous, voir « liquide », après le dégèle.
    2tant petite j’ai tenté d’en manger un qui n’était pas mou, ce n’était pas très bon… Ça « râpe » la langue, je ne sais pas comment le dire autrement ! ^^

    Peut être y a t-il plusieurs variétés… ?

    Lucile > il est vrai que google n’est pas d’une grande précision dans ces traductions, je préfère d’ailleurs me débrouiller moi-même, bien que je ne sois pas parfaitement bilingue ! ^^

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