Smoothie Jaune (banane, kiwi, mâche, fruit de la passion et dattes)

Je vais réussir à faire toutes les couleurs à ce rythme là ! :P
Je n’ai pas un grand discours à vous faire sur ce smoothie, j’ai repris la recette de base du green smoothie, j’ai tenté de nouveaux mélanges, et comme ça fonctionne bien, je vous transmets les ingrédients.

Comme d’habitude, ce n’est qu’une suggestion, adaptez vos green smoothies selon vos goûts, vos envies, et votre corbeille à fruits ! ;)


Le saviez-vous ?

La datte est le premier fruit cultivé par l’homme, on la cultive depuis plus de 6000 ans !
La variété de datte medjool (ou medjhoul) est originaire du Maroc mais au XIXe siècle la majorité des palmeraies sont morts suite à une maladie. Quelques plants ont été sauvés et replantés en Californie, c’est pourquoi il est très fréquent de trouver des dattes américaines dans le commerce.

J’ai appris ça il a peu (m’étonnant de trouver des dattes de Californie, je ne voyais pas bien le rapport) je me suis dit que je n’étais peut être pas la seule à me poser la question :)



Smoothie banane, kiwi, mâche, pomme liane et dattes
Smoothie banane, kiwi, mâche, pomme liane et dattes

Pour 1 grand verre :

  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 1 belle poignée de mâche
  • 1 pomme-liane (ou fruit de la passion)
  • du lait végétal

Coupez les fruits, coupez la pomme-liane en deux pour en récupérer la pulpe puis versez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir votre boisson.

Ajoutez du liquide (lait végétal ou de l’eau) pour fluidifier votre smoothie à votre convenance.

J’utilise systématiquement une banane dans mes smoothies car j’aime beaucoup cette onctuosité qu’elle apporte. De plus elle me permet de tenir jusqu’au repas de midi, ce qui est plutôt appréciable.



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