Rhubarbe

Panna Cotta à la menthe et coulis de fraise-rhubarbe

Panna Cotta à la menthe et coulis de fraise-rhubarbe

La panna cotta c'est super bon, j'en suis une fan inconditionnelle ! En revanche la panna cotta c'est pas hyper léger à la base... De la crème, entière c'est mieux, une fois le pot fini on a...
Iles flottantes à la rhubarbe – Recette de Jamie Oliver

Iles flottantes à la rhubarbe – Recette de Jamie Oliver

Comme beaucoup, lorsque j'ai vu le "Jamie Magazine" en kiosque je me suis jeté dessus ! Jamie Oliver, le "Naked Chef" ("Chef nu" en raison du fait qu'il ne porte pas la fameuse veste blanche de...
Mascarpone glacé à la rhubarbe

Mascarpone glacé à la rhubarbe

C'est la fête de la rhubarbe dans ma cuisine ! Après les petits moelleux à la rhubarbe, voici la crème glacée ! (ou devrais-je dire "fromage glacé" mais avouez-le, c'est moins...
Petits moelleux délicieux à la rhubarbe et fraises confites

Petits moelleux délicieux à la rhubarbe et fraises confites

Délicieux c'est le mot ! Il n'ont pas fait un pli, j'ai du me dépêcher de les prendre en photo, le chéri et ma fille ayant commencé à réduire considérablement leur nombre avant que j'ai pu...
Confiture fraise – rhubarbe

Confiture fraise – rhubarbe

Une recette de confiture, mais pas n'importe laquelle ! L'une des meilleures confitures du monde ! La seule raison pour laquelle ce n'est pas LA meilleure confiture de monde c'est parce que...
Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

La rhubarbe revient (je vous en parle dans l'article des fruits et légumes du mois de mai de demain) et à la maison tout le monde en profite, c'est peu de le dire ! (et vous allez en profiter...
Fondant à la rhubarbe

Fondant à la rhubarbe

En "fouillant" dans mon congélateur, j'ai retrouvé un sachet de compote de rhubarbe que j'avais faite en pleine saison, avec malheureusement des tiges vertes, donc compote verte... Plus pensé...
Bavarois de rhubarbe

Bavarois de rhubarbe

Je dois bien l'avouer, le livre de pâtisseries Dukan n'a pas que des défauts... Regardez-moi ce magnifique bavarois de rhubarbe ! Aussi bon que beau ! Par rapport à la recette du livre...
Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

A priori une compote, peu importe le fruit utilisé, c'est franchement pas compliquée à faire. J'en sais quelques chose, pendant la première année de sa vie, ma fille n'a mangé que des plats...