Month: janvier 2013

Boules coco (Vegan)

Boules coco (Vegan)

Connaissez-vous les boules coco ? Je ne vous parle pas des boules de notre enfance, qui étaient, dans mon souvenir, faites de meringue me semble t-il...? Non, les boules coco au cœur de purée...
Jujube au Sirha c’est comme Alice au pays des merveilles

Jujube au Sirha c’est comme Alice au pays des merveilles

Beaucoup d'entre vous le savent déjà (grâce à Facebook), j'ai passé ma journée d'hier au Sirha 2013 : le salon mondial de la restauration et de l’hôtellerie. Salon professionnel que...
Poulet au miel, ras el hanout, moutarde et huile de sésame

Poulet au miel, ras el hanout, moutarde et huile de sésame

Ce billet est une réédition. En effet cette recette a déjà été publiée en septembre 2012. J'ai réalisé à nouveau cette recette ce week end, l'occasion pour moi de refaire une photo (...
Cookies au chocolat, noix de cajou et flocons de millet (sans beurre, sans lait, sans oeuf – Vegan)

Cookies au chocolat, noix de cajou et flocons de millet (sans beurre, sans lait, sans oeuf – Vegan)

Mercredi- enfant affamé - plus de biscuits... Tiens ! Et si on faisait des cookies ? Mieux ! Si on faisait des cookies végétaliens ? En voilà une idée qu'elle est bonne ! Oui, c'est une...
Veloute de carottes et noix de saint Jacques

Veloute de carottes et noix de saint Jacques

Cette recette je l'ai préparée pour l'entrée du repas de Noël et elle fut appréciée à l'unanimité ! C'est une libre interprétation d'une recette du site ideesetrecettes.carrefour.fr...
Velouté léger de cresson (simple, rapide et délicieux)

Velouté léger de cresson (simple, rapide et délicieux)

Je pense pouvoir dire avec certitude que la soupe de cresson est ma soupe préférée. Le plus fort (de mon point du vue) c'est que je me souviens très distinctement de ma toute première...