Month: novembre 2011

Poulet à la moutarde et estragon

Poulet à la moutarde et estragon

Ingrédients : 2 blancs de poulet 1 échalote champignons noirs 1/2 bouillon cube dégraissé + eau 1 CS de moutarde 10 cl de crème fraiche ~ 1 CC...
Canistrelli

Canistrelli

Si vous ne connaissez pas les canistrelli, vous devez faire cette recette ! Il y en avait toujours chez mes grands parents, et ils avaient plus de succès que les bonbons ! Ok, il faut aimer...
Qu’est-ce que la méréville ? (citre, gigérine, pastèque blanche, pastèque à confiture,…)

Qu’est-ce que la méréville ? (citre, gigérine, pastèque blanche, pastèque à confiture,…)

Aujourd'hui je vous présente la citre ! Ma grand-mère l'appelait comme cela, mais elle porte bien d'autres noms : gigerine, méréville, pastèque blanche, pastèque à confiture ou encore...
Sablés citron et graines de pavot

Sablés citron et graines de pavot

L’association du citron et du pavot est un grand classique que j'apprécie beaucoup. Un peu lassée de toujours faire un gâteau, j'ai tenté les sablés cette fois ! Ça change et c'est...
Zoom sur… Le son d’avoine !

Zoom sur… Le son d’avoine !

J'inaugure aujourd’hui une nouvelle catégorie d'article : "Zoom sur...". Ces articles auront pour vocation d'informer sur un produit, un légume, un fruit, etc... sur ses bien faits (ou pas),...
Tarte Tatin au caramel beurre salé

Tarte Tatin au caramel beurre salé

Je pense que ce n'est plus un mystère pour personne, le caramel beurre salé c'est mon truc ! J’essaie donc de l'incruster un peu partout ! Dans mon cheesecake, dans mes sablés, dans une...